ስለ ክረምት ስለምወዳቸው ነገሮች ሳስብ, ከቲማቲም እና ከገበያ ገበያዎች ጋር በጨርቆሮው ዝርዝር ውስጥ እሾሃማዎቹ እዚያው ይገኛሉ. ዱባዎችን ማግኘት ይችላሉ እና ዓመቱን በሙሉ ይደሰቱዋቸው, ነገር ግን በአትክልት-አዲስ ዘይት እንሰሳት ምንም አይነት ነገር የለም. ወይም ቲማቲም, ለዚያ ጉዳይ.
ቫምጋር እና ትኩስ የተከተፈ ዘይት የጡቡን ጣዕም ትንሽ ስኳር, ጨው እና በርበሬን ያድሳል. ከስሜቱ ምትክ ወይም ሌላ ማር መውጣት አይፈቀድለትም. የእርስዎ ዱባ በአትክልትዎ ወይም በገበያው የገቢ ገበያ ላይ ከሆነ አዲስ ያልተመረጡ ሊሆኑ ይችላሉ.
ለአንዳንድ የአማራጭ ንጥረ ነገሮች ተጨማሪዎች, ተለዋጭ እቃዎች እና ወቅቶች ውስጥ ከታች ያሉትን ጠቃሚ ምክሮችን እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
Related: ከ Tangy Sour Cream Dressing ጋር የሚኖረው የቀበሮ ስጋና
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 መካከለኛ ዱባዎች, በትንሹ የተቆራረጠ
- 1/2 ኩባያ ኮምጣጤ
- 1/4 ብር ቅዝቃዜ
- 2 የሾርባ ማንኪያ *
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ደማቂ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተፈለገ ሻንጣዎቹን ይቅሉት. እሾህካክባቸዋና በአንድ የምግብ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው.
- በሌላ ሆምጣ ውስጥ ሆምባሬን, ቀዝቃዛ ውሃ, ዘይት, ስኳር, ጨው እና ፔይን ያዋህዱ. በሊባዎቹ ላይ ዱባውን ይንጠጡት.
- ከማቅረቡ በፊት ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት በፊት ዱባውን ይሸፍኑት.
ወደ 6 የሚጠጉ ቅጠሎች ያስገኛል.
* በደረቁ ደረቅ አረንጓዴ አረንጓዴ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን የተቀቀለ ትኩስ ዘይትን እጅግ በጣም የላቀ ነው. በቢራ መሰየሚያ ውስጥ የሳር ኮምጣጤን እጠቀማለሁ ነገር ግን ነጭ ሆጭም ጥሩም ነው.
ወይም ቢፈልጉ አንድ ነጭ ወይም ቀይ ወይን ኮምጣ ይጠቀሙ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- አንድ ቆንጆ ቀይ ሽንኩርት ወይም ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት c Add ላይ ይጨምሩ.
- ስጋውን አትስጡ እና 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ዘርን ጨምሩ.
- 2 የቲማቲም ቅጠልዎችን በትንጫሽ ጠርዞች ይቀንሱ እና በጨርቁ ላይ ዱባውን ይጨምሩ. ከሊንደባት ጋር ለመልበስ ቀስ ብለው ይለብሱ. ወይም ብዙ የቼሪቲ ቲማቲም ወይንም ወይን ቲማቲም ይጨምሩ. ወይንም አንድ ጥንድ የሆነ የወይራ ቲማቲም በግማሽ ይቀጣጥል እና በጫካዎቹ ይንፏቀቅ.
- የግሪክ-ባህር የተራቡ አትክልቶች መተዳደሪያውን በ 1 ሾትሮ ኦሮጋኖ ማቆየት እና ስኳሩን ወደ 1 ወይም 2 የሻይ ማንኪያ ይቀንሱ. ከ 1 እስከ 2 ኩባያ የቼሪ ቲማቲም ወይም የሽያጭ ቲማቲም, አንድም የበሰለ የወይራ ፍሬዎች, 1 ኩባያ የከፈለ ደወል ፔፐር, እና 1 ኩባያ የተሰነጠቀ የፌተኛ አይብ. ኮምጣጤ ውስጥ 1/2 ስባዊ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ከአትክልቶቹ ጋር ይላጩ.
የኩቦር ቫውቸሮች
- ለመቅለጥ የተለመዱት የዱር እጮች የአውሮፓ ወይም የእንግሊዝኛ የዱርዬዎች ናቸው. የጃፓን ሾርባዎች ለመቁረጥ ጥሩ ናቸው. ጥራጥሬ, ጣፋጭ, እና ዘሮቹ ትንሽ ናቸው. ልክ እንደ እንግሊዝና አውሮፓውያን ሁሉ እንደ "ባዶነት" ይሸጣሉ.
- የኪርቤን ሾርባዎች በአብዛኛው የሚሸጡት እንደ ዱባው ነው. የፐርሽያን ደካማዎች በጣም የተጣበቁ ናቸው, ግን እንደ ዱባ ከሚቆራረጡ ጋር ተመሳሳይ ናቸው. ጥራፊ, ጣፋጭ የሊም የዱር ነጠብዝ ቀለሞች ናቸው.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 40 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 5 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |