ይህ የተጠበሰ የበሬ ጥጥ ቆራጭ ለየትኛው የበዓል ምግብ ወይም እራት ግብዣ ምርጥ ነው. ከመብላትዎ በፊት ቢያንስ ለ 6 ሰዓታት ስጋውን ለማራባት ያቅዱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ጥሩ ጥራት ያለው ቦርቦን
- 1 ኩባጭ ቀላል ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 2/3 የሻጭ አኩሪ አተር
- 1 ኩባያ የተቆረጠ ክሊክሮን
- 1/2 ብር የሎሚ ጭማቂ
- 1 ጠርሙስ እና 1 የሻይ ማንኪያ ዋርኮስተርች ክሬይ
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቅጠል እርጎ ቅምጥ
- 1 የበሬ ጥገና, 5 ፓውንድ ገደማ, ተቆልፏል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቡርዶን, ቡናማ ስኳር, አኩሪ አተር, ሲላንትሮ, የሎሚ ጭማቂ, ዋርኬስተርሻን ጨው, ውሃ እና ቲም. ስጋው በደንብ በሚለካው ውስጡ ተመሳሳይነት ውስጥ ስጋው በጭቃው ስር ያለውን ስስ ጨርቅ አስቀምጥ. በድብቅ ሊቀመጡ በሚችሉ የምግብ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ወይም በማያስደስቱ ምግቦች ወይም ፓን በማብሰልና በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ከ 6 እስከ 10 ሰዓታት ባለው ጊዜ ጥራጥሬን, ሽፋንና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ከብረት እርሳስ ጋር ለማጣበቅ በየጊዜው ስጋ ይለውጡ.
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 F.
- ብዙውን ጊዜ መካከለኛ, መካከለኛና መካከለኛ ለሆኑ ከ 45 እስከ 50 ደቂቃዎች የመጋገሪያውን ብስለት ያገኙ. ስቴሚር ቴርሞሜትር ለኤችአይቪ / ኤሌክትሮኒክስ እኩል ለሆኑ እና ለኤችአይቪ / ኤሌክትሮኒክስ / ኤሌክትሮሜትር 135 ኤፍ.
ስጋውን የሙቀት መጠን ገበታ መመልከት ይችላሉ .
እርስዎም ይችላሉ
እርጥበት እና እርጥብ የተጠበቀው የሣይልን ስፕሪንግ ስትራቴጅ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 817 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 254 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,462 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 86 ግ |