ልዩ የተጠበሰ ስጋ ምግብ ለማግኘት እየፈለጉ ከሆነ ይህ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው.
ምርጥ የቡል አይን አይን በጣም አነስተኛ ወይም መካከለኛ / ያልተለመዱ ውጤቶችን ይስጡት. ለማብሰያ የሚሆን ከባድ የብረት ስኒን እጠቀም ነበር, ነገር ግን ከባድ የጋለ ፍንጥሬን መጠቀምም ይቻላል. ክረምቱ ጥቁር ፔፐር እና የጡቱ ሽታ ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ ጣዕም እና ጣዕሙ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የማይነቃ የበሬ ነጠብጣብ መጥመቂያ 5 ፓውንድ
- 1 ኩንቢ ጥቁር ፔጀር መበታተን
- 1 ኩንታል ኮር ሰም ኮዝር ጨው
- 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት, ተጭኗል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሙቀት ውስጥ የብረት የሸክላ ጣውላ ይጫኑ. ምድጃውን እስከ 500 ° F የሙቀት ቅባት ያድርጉ.
- ጥቁር ፔሬን, ጨው እና ነጭ ሽንኩሬትን ያጣምሩ, በሾርባው ላይ ሁሉ ይጥረጉ.
- በጥንቃቄ, ጥፍሮች ወይም የእሳት ማቀፊያዎችን በመጠቀም, ጠርሙሶችን በብረት ክምር ውስጥ ማስወገድ. የተጠበሰውን ጥጥ በተጠበቁ ላይ ያስቀምጡት.
- ጥሬውን ወደ ምድጃው ይላኩት እና በ 500 Å ለ 25 ደቂቃዎች ይመዝገብ. ሙቀቱን ወደ 325 ዱን ይቀንሱ እና ለ 1 ½ ሰዓታት መቀቀል ይቀጥሉ, ወይም ጥራቱ ከ 130 እስከ 140 እምሳትን ወደ ስጋው እምብርት ወይንም የሙቀት መለኪያ ጋር በማጣቀሙ እምብዛም እምብዛም አያገኙም. የስጋ እና የዶሮ እርባታ ገበታ
- ከመጋገሪያው ውስጥ ያውጡ, ከትኩስ ጋር በሳር የተቆራረጡ, እና ለ 20 ደቂቃዎች ተመገቡ. ቆርጠህ እና አገልግለህ. ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 516 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 214 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,017 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 78 ግ |