እርጥበት እና እርጥብ የተጠበቀው የሣይልን ስፕሪንግ ስትራቴጅ

ይህ ጣፋጭ የሳር ነጠብጣብ የተቦረቦራ ጥሬ ጣፋጭ እና እርባታ ላይ የተሸፈነ ነው, ከዚያም ወደ ፍጽምና ይጠበቃል.

ይህ ጣፋጭ በቀን ማዘጋጀት ይቻላል. መሸፈኛ ብቻ ይግለጹ እና ከማቀዝቀዣ ሰዓት አንድ ሰዓት በፊት ከማቀዝቀዣ ውስጥ ይውሰዱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

ከሙቀት ምድጃ እስከ 425 ኤፍ.
ባሕር ወይም ኮዝር ጨው, ፔሩ, የተቀጨ የጡቱ ተክል, ሮመሚሪ, ፓሸስና የወይራ ዘይትን ያዋህዱ. ቂጣውንና ቅጠላ ቅጠሉን በሙሉ በኩባው ላይ ይጥረጉ. በጋ መጋገሪያ ወይም የተጠበሰ ምጣድ, ከፍ ያለ ወደ ላይ ይቀመጡ. ቶሎ ቶሎ የማይበላ ከሆነ መጠጥዎንና ማቀዝቀዣውን ይሸፍኑ. *
ለ 30 ደቂቃዎች በሳጥና ከዚያም ሙቀቱን ወደ 325 ፈርግ. ይቀንሱ. ለ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓቶች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ ወይም እስከ ፈሳሽ ቴርሞሜትር ወይም የሙቀት መጠቅለያ በ 130 ኩንታል ውስጥ እስከሚያስገቡበት ጊዜ ድረስ ይመዝግቡ. ይህ ለመካከለኛ ጊዜ ነው. ለሙከራ ያህል ከ 140F እስከ 145F (400 ኩንታል) የሚሆነውን የሙቀት መጠን /

ከመጋገሪያው ላይ ማንቃቱን ያስወግዱ, ወደ ሹካይ ወይም ለመቁረጥ ቦርድ ይሽከረክሩት, ተቆርጠው በንፅህና ይሸፍኑ እና ከመቆረጡ በፊት ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉት.
መጋገኑ እያረፈ እያለ ፒን ጋቭ ወይም ኦንዮን ግራቪ ይዘጋጁ.
የተጠበሰውን ጣፋጭ ምግቡን ይስጡት, ከተቆራረጡ ድንች እና ከአትክልት ወይንም ከሶላጥ ጋር.

ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.

* ቀኑን ማብሰያው በቀን ውስጥ ካዘጋጁ, ሽፋና ማቀዝቀዣ ውስጥ. ከመቀዝቀዣው 1 እስከ 1 1/2 ሰዓት ከማቀዝቀዣ ውስጥ ይውሰዱ. እንደታዘዝ ይገለጹ እና ይሙሉ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)