እነዚህን አስደናቂ ሽሪኩን ኬኮች እንደ አንድ አስቀያሚ ያገልግሉ ወይም አነስተኛ እንዲሆኑ እና እንደ ማጥለያን ያገለግሉ. በተጨማሪም ሳንድዊች ውስጥ ሊቀርቡ ይችላሉ. ጓደኞችዎ እና ቤተሰብዎ ይወዷቸዋል!
ቀላል የጨው ክምችቶች የሻይ ፍሬው ጣዕም እንዲጨምር ያደርገዋል, እንቁላል እና አንዳንድ mayonnaise የድብቱን ቅልቅል አንድ ላይ ይደግፋሉ. የድሮዋ የባህር ጌጣጌጥ, ጥቁር ፔይን እና ትንሽ የጡጫ ዱቄት እጠቀም ነበር. ሙቀትን ለማግኘት የኩላሊን ፔይን ለማከል, ወይንም ከኦል ኦሪ ይልቅ የጨው ክምችት ይጠቀሙ.
Sriracha mayonnaise ቅልቅል ለሽምግ ኬኮች ኬክ ፈጣንና ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, ግን ለቤት ውስጥ የተሠራው ታርታር ኩሬ ወይም የተክለቀዝ ቅቤ እንዲሁ ጥሩ ነው. ወይም በአስቸኳይ በዚህ ቺፕልሞር ማዮ ሊያገለግሉዋቸው ይችላሉ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ሽሪምፕ (መካከለኛ ወደ ትልቅ)
- 3/4 ስኩል የፓንኮ ዶክ እንጀራ
- 4 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (በቀጠን ተቆልፏል)
- 1 የሻይ ማንኪያ Old Old Baying
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- 3 ሳንቲሞች ማዮኔዝ
- 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ትልቅ እንቁላል (ድብደባ)
- 3 በሾርባ የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል ቅቤ
- ለሰርራካ ሜሞኒዝ-
- 1/2 ኩባያ ማይኒዝ
- 1 ኩባያ Sriracha sauce
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሽታውን ቀዘቀዘና ከጉድጓዱ ውሃ በታች አጥለቅልቃቸው.
- ሽፋኑን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡትና ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ትወስዳቸው. የፓንኮ ዱቄት ክራንች, አረንጓዴ ሽንኩርት, ኦልድ ቤይ, ነጭ ሽንኩርት እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔይን ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ለማዋሃድ ማለቅ. በሜሶኒዝ, የሎሚ ጭማቂ እና የተገረደው እንቁላል ውስጥ ይንቁ. በደንብ ድብልቅ.
- ማንኪያ ወይም መጥረጊያ በ ሰም ሰም ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. የሻሚ ጥራቱ ከ 1/2-ኢንች እስከ 3/4-ኢንች ወፍራም ጥልቀት ወዳለው ፒታቲዎች ይለውጡት. የቅርጻ ቅርጽ ያላቸው የሻሚ ኬኮች በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ. ለ 30 ደቂቃዎች መሸፈኛ እና ማቀዝቀዣ.
- አስቀድመው በምግብ ማብሰያ ወይም በምዜመቶች ከቻሉ የሙቀት መቆጣጠሪያውን ወይም ምድጃውን እስከ 200 ºF ያቅቡት.
- በሁለቱም በኩል ከዱቄቱ ጋር በሁለት ጎኖች ውስጥ ያሉትን የሻሬ ኬኮች ቀላል አድርጎ አቧራ. እንዳይነጣጠሉ በደንብ ይያዙት.
- በመብረከያው ሙቀት ውስጥ ትልቅ የወይራ ዘይት እና ቅቤ ላይ ሙቀቱ. በሾርባው ውስጥ ለሶስት ደቂቃዎች ያህል የትንሽ ዓይነቶችን በሾልኩ ኬኮች ውስጥ ያብሱ. ሌላውን ጎን ወደ ፊት ከመዞርዎ በፊት አንዲንዴ ጥቁር ቡኒ በጥቁር ዳር ይኑር.
- ከሶራቻካ ማዮኔዝ (ከታች) ወዲያውኑ በማዘዝ ወይም ለማቀዝቀዣው የተጋገረ ኬክ በ 20 ደቂቃዎች ጊዜ ሙቀትን ለማሞቅ ወደ ሙቅት መሳቢያ ወይም ምድጃ ይሂዱ.
Sriracha Mayonnaise
- በሳራቻ ከምትመስለው 1/2 ኩንታል ማይኒዝ ጋር ያዋህዱት; በደንብ ማዋሃድ. ጊዜውን እስኪያካትት ድረስ ሙቀትን አስቀምጥ.
ወደ 4 የሚደርሱ ቅመሞች ወይም ከ 6 እስከ 8 የምግብ ማቀዝቀዣዎች ያቀርባል.
* ለማጥለጥ, በጥጥ የተጠለለ ሽሪምፕ ጀርባሳ ላይ አንድ ትንሽ ሹል ቢሮጥጥ, ጥቁር ቀዳዳውን ይጎትቱ ወይም ይላጩት.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የአንዳንዶቹ ትላልቅ ቁርጥራጮች ስለወደፊቱ የሻይ ፍሬውን እቆራርጣለሁ. በተጨማሪም የምግብ አዮደንስ ወይም ሾፒን መጠቀም ይችሉ ይሆናል ነገር ግን እስከሚጨፍጨፍ ድረስ ይንፏቸው.
እርስዎም ይችላሉ