ይህ የተኩስ ቅዝቃዜ ለ tartar ኩስን ወይንም ለስለቴጣ ኩሺ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. የኦይስተር ወይም የሻምፓስ ወንዶች ልጆች ሳውንድዊች ከተለመደው የተለየ ነው, እና ከሌሎች የአትክልት ዓሳ ወይም የባህር ምግቦች ጋር በጣም ጥሩ ነው. እንዲሁም በጣም ጥሩ የሸገር ሱሪን ያመጣል.
ረፕላቱድ የፈረንሳይኛ ምንጭ ወይም ቁሳቁስ ነው. ፈፋው በተደጋጋሚ የሸክላ ስራዎችን ያካተተ ሲሆን የኒው ኦርሊንስ ቅጥ ፈጣንና ቀዝቃዛ ጭማቂ አንዳንድ ጊዜ የተቆለለ እንቁላሎችን ያካተተ ነው.
ይህ እሽግ ቀላ ያለ አይጠቀምም, ነገር ግን ከፈለጉ ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ. የተቆረጠ የዶኒቸር ተክሎች, ኮበሎች እና ሰናፍጥ ጣፋጭ ጣዕም ለሜሶዬዝ ይለውጡታል, ጣዕሙ ደግሞ ከ tartar ኩሬ ጋር ተመሳሳይ ነው.
ኮርኒዎን ማግኘት ካልቻሉ የተሸበጡ ቅጠላ ቅጠሎች ወይም ድሪላ ዶክተሮችን ይጠቀሙ ወይም ዘይት ይለውጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ
- 1 ½ ኩባያ ኮንቺኒን (በደቃቅ ወይንም, ወይም
- ጥሩ ስጋ ዶልቸር ይመርጣል)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮንቴይነሮች (በደቃቅ የተከተፈ)
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 tablespoon mustard (የተጠበሰ ቡናማ ወይም ቡናማ ዲጂን)
- 2 የሻይ ማንኪያ ፓስሴ (አዲስ የተጨመረ)
- አማራጭ: 1/4 ሳላማ ማንኪያ tarragon (የደረቅ ቅጠል)
- 1 ሰረዝ ከፍተኛ ሙጫ (ወይም መቅመስ)
- 1 ጨው (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጥቅም ላይ ከዋሉ ማይኒዝ, የተቆለለ በቆሎን ወይም ጣዕም, የተቆረጡ ካባዎች, የሎሚ ጭማቂ, ሰናፍ, ፐርስ እና ታርጋን ያጣምሩ.
- እንደአስፈላጊነቱ ሙቅ እና ጨው ይጨምሩ.
- እስኪያልቅ ድረስ ድጋሚ ቅቤ ማስቀምጥ እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 146 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 225 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |