ለደረቁት ጥራጥሬዎች ቀለም ቢይዙም ነገር ግን ጊዜውን ወይም እነሱን ለመሥራት የማይፈልጉ ከሆነ ይህ ቬጂቴሪያን የተሰራ ፓስታ በብስች እና በስፖንኬ የተዘጋጁ ምግቦችን ማሟላት ነው.
ከቆሸሸ, ከፍቃዱ, የተጋገረ የፓስታ ካሳሎ የበለጠ መጽናኛ አለ? እና ከሁሉም የበለጠው አካል ስጋን ማከል አያስፈልገዎትም ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ቤተሰቡን ለመመገብ, ለማርካት እና ለመደሰት የሚያስችሉት. ፍጹምው የቬጀቴሪያን እራት ሃሳብ ነው .
ከፓምሜሳ እና ከሩክታ ከሚጠበቀው ጥራጥሬ, ስፒናች, ቲማቲም እና ሬዲየም የተሰራ ሲሆን ለአዋቂዎች ሰፊውን ግማሹን መስጠት እና ልጆች ለስከቶች እንዲጠይቁ በቂ ነው.
ይህ በአረንጓዴ ሰላጣ, በጨው ሽንኩርት, ቫኖ እና ሻማዎች ላይ ሲያገለግሉት ይህ ትልቅ የእለት ምግብ ነው. ከሁሉም በበለጠ, አስቀድመህ ተሰብስበህ ምግብ ለመብላት በምትዘጋጅበት ጊዜ ምድጃ ውስጥ መጣል ትችላለህ.
ዜናው ጥሩ ውጤት ማግኘት ካልቻለበት በአማካይ ለመዘጋጀት 10 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል እንዲሁም ለማብሰያ 30 ደቂቃ ያህል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ፓስታ (ያልቀመስ ጣዕም, ዚቲ ወይም መካከለኛ ዛጎል)
- 1/2 ኩባያ ንጹህ ደቅል (በጥብቅ የታሸገ, የተቆረጠ)
- 1 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (አዲስ የተጠበሰ)
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ የፈጣቴ አይብ
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ሳቢሊ የበለሳን ኮምጣጤ
- 2 ትላልቅ ቲማቲሞች (የተከተፉ)
- አማራጭ: ጨው እና ፔፐር (ለመጣስ)
- 1/2 የሾሜ ምጥግቦች (በጣሊያን የወመቱ)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 10 አውን በበረዶ የተሸፈነ ስፒች ቡክ (ፈሳሽ እና ፈሰሰ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስጫዉን ስብርን እስከ 350 ፐርቭ ያክላል እና 13x9 ኢንች የጣሪያ ምግብን በፍጥነት ያጠቡ.
- በጥቅሉ ጨዋማ ውሃ ውስጥ በፓኬጅ አቅጣጫዎች (10 ደቂቃዎች አካባቢ) ፓስታ በማዘጋጀት. በደንብ ይዝጉ.
- ድብልቁን ለመቅለጥ አዲስ የተከፈተ ተክለር, የፓርማሲያን አይብ እና የተቀቀለ ሽንኩርት በ 1 ኩባኒ የወይራ ዘይት ይቀቡ. በሪኮታ አይስ ውስጥ ውስጡን ያስቀምጡ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- በትልቅ ጠርሙስ ውስጥ በ 1 ኩንታል የወይራ ዘይትን ለ 5 ደቂቃዎች ወይም እስከሚፈቅደው እስከሚቀጥለው ድረስ ይዝጉ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅታ በመቀነስ በሳምባ ወፍራም ኮምጣጤ, ቲማቲም እና ጨውና እርጥበት ለማሞቅ ሞቅ. ለ 3 ወይም ለ 4 ደቂቃዎች ያብሱ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳሉ የተጣራ ፓስታ በቲማቲክ እና ቲማቶ-ኦንስ ቅልቅል ውስጥ ያዋህዱ. ወደ ውስጠኛው የሸክላ ጣውላ እና ስፖንጃ ራቴኮ ድብልቅ ወደ ሽርሽር ወደ ሽፋኑ ማራዘም.
- በተጨማሪ በጫጩት ላይ የሚርገበገቡ ምግቦችን ይረጩ, ከዚያም በ 1 ኩባያን የወይራ ዘይት ይጥሉ.
- እስኪቀላቀሉ ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች ለ 30 ደቂቃዎች ይቅቡት. ወደ ካሬዎች ከማጥፋቱ በፊት ትንሽ ቀስ ይበሉ.
- ለተበላሸ ምግቦች አንድ የጎን አረንጓዴ ሰላጣና ምናልባትም ለአንዳንድ አስገራሚ የሽበት እርሾዎች ይጨምሩ.
ልብ ይበሉ: ይህንን ምግብ አስቀድመው ለማዘጋጀት, ዝግጁ ለማድረግ እስኪዘጋጁ ድረስ, ይህን ምግብ አስቀድመው ለማዘጋጀት, ለመሰብሰብ, ለመሸፈን እና ለማቀዝቀዣነት. ከማቀዝቀዣው ፈጥኖ ከገባ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ይፈጥራል. በተጨማሪም ከመጋገዝ በኋላ በደንብ ይዘጋል. ጣፋጭ ምግቦችን በቆሻሻ ማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያ እቃዎች ውስጥ አስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 425 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 29 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 463 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 53 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |