በውጭ በሚቀዘቅዝበት ወቅት, ሾት (ሾት) እራስዎን ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ ውስጥ እንደልከህ እና እግርዎን በንፋስ ኮርቻዎች እጀምራለሁ. ይህ ዓይነቱ ያልተለመደው የወይዘ ባቄሉ ምግብ በመላው ክረምት እና በክረምት ወራት ውስጥ በሙሉ መላው ጤናን የሚያማምሩ ምግቦች ነው. እዚህ ያልበሰለ እና በጣም ወፍራም ያልሆነ ሾርባ እንሰጠዎታለን. ትውስታዎችን የሚያመጣ ጣዕም ያለው አትክልት, የወይቀቱ ስጋ እና ገብስ ውብ የሆነ ድብልቅ ነው. በጋጋማ ዳቦ ወይም ብስኩት እና አስቀያሚ ሰላጣ ያርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1 ክሎቭ ሾጣጣ (
- ተጭኗል )
- 2/3 ኩባያ ዕንቁል ገብስ
- ከ 3 እስከ 4 መካከለኛ ካሮትስ (diced)
- 3 እንጨቶች የሴሊሪ (diced)
- 1 (28 ኦውንስ) ቲማቲም ሊኖር ይችላል
- ከ 3 ½ እስከ 4 ኩባያ
- የበሬ ስኳር
- 2 ኩንታል ውሃ
- አማራጭ: 1 (10 1/2 ኦውንስ) የቲማቲም ሾርባ ሊኖር ይችላል
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 1/4 ስኒ ጣፋጭ
- 1/2 እስከ 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአማካይ ከፍተኛ ሙቀት ባለው ትልቅ ጠርሙስ ውስጥ ቡናማ ጣውላ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት; በሚገባ ገምቱ.
- አብቃይን ለመቀነስ የስጋውን ድብልቅ ያስተላልፉ; ገብስ እና የተቀሩ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ.
- ለ 1 ሰዓት በከፍተኛው ሙቀት እና በ 5-6 ሰአታት ላይ ያብሱ.
- ለመብላትና ለማገልገል በጨውና በርበሬ ወቅቱ ወቅት.
የማብሰል ምክሮች እና የተካኑ መቀየር
- የሳዋ ገብስ ሾርባ ቀላል ስለሆኑ ለአንድ እራት የበለጠ ምቾት እና ምቾት እንዲሰጡ አድርገው ወይም ለትንሽ ምሳ ሊያቀርቡት ይችላሉ. ሁሉም በአቀራረብ እና በአጃቢነት ላይ ነው. ምሳውን ሾፑን ከፊት ለፊት በሚታወቀው ሳንድዊች ወይም ሁለት የተቀቀለ እንቁላል ውስጥ ይሠራል, በቤት ጥራጥሬዎች ወይም ደግሞ በደረቁ ላይ ደግሞ ጥቂት ፔዜዛዎችን ወደ ሾፑ ሊጨምር ይችላል.
- ክሬንቶችን, ኩንዲን, የተቀቀለውን ጎመን ወይም የድንች ድንች ዘጋቢነት የተዘጋጀው የማጣበቂያው መጠናቀቁን እና ተገቢውን ክብደት እንዲሰጠው ያደርጋል. ልዩ ልዩ ለማድረግ, ሾርባን ከአንድ ብርጭቆ ብርጭቆ ጋር በማጣመር እና በዲያስቴሪያ ጣፋጭነት ያገለግሉ. አንዳንዶች ምግቡን ይዝለሉና ቅመማ ቅመሞች ይከተላሉ. ምንም እንኳን እርስዎ የወሰዱት ምንም አይነት ጣፋጭ ምግቦች በሾርባው ውስጥ በጨው, ጣፋጭ, መራራና ቅመማ ቅመሞች ጋር ሚዛን መጠበቅዎን ያረጋግጡ. እርስዎ እና እንግዶችዎ ሊቆጣጠሩት ይችላሉ, የተጣራ ምግብን መጨመር ጣዕምዎ እንዲወጣ እና ምግብ ይበልጥ እንዲስብ ያደርገዋል. አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም ተጨማሪ ካያኔ ፔሩ ይህን ዘዴ ያከናውናል, ሌሎች ግን የ sriracha ጨው ወይም የኑሮ ፔፐር ቼኬዎችን ይጨምሩ ይሆናል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 403 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 101 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 751 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 39 ግ |