የአልኮል መጠጦች የሻይ መጠጦች እንዴት እንደሚሠሩ
ምንም እውነተኛ የሳቁ ሻይ ባይኖረውም, ሎንግ ኢ ሊይት ቲራ በጣም ተወዳጅ የሆነው የሻይክ ኬክ ነው. ይሁን እንጂ የሎንግ ደሴት ጣዕም ሻይ የሚታወቅባቸው በርካታ "የጣፋጭ እና ጠንካራ" ቅጥያዎችን የያዘው የተቆራረጠ የኬፕቴክ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ሌሎች የአልኮል የተጠለቁ የሻይ ምግብ አዘገጃጀቶች አሻንጉሊቶች እና የስኳር ድንች ናቸው.
ኢሲድ ኢታ
በ 1795 በአሜሪካ ውስጥ ሻጋን የሚያመርቱ ብቸኛ ቅርስ የሳውዝ ካሮላይና ነበር. የፈረንሣይ አሳሽ እና የእጽዋት ተመራማሪ የሆኑት አንድር ሚሼል በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ላይ የጫንግደን ተክላቾችን ሀብታሞች ለመመገብ ተክለዋል.
ጣቢያው ከደረሱ በኋላ የሻይድ ሻይ ፍሬዎች በጊዜው በሚዘጋጁ መጽሐፍት ውስጥ መታየት ጀመሩ. የእንግሊዘኛ እና የአሜሪካ የምግብ አዘገጃጀት መጻሕፍት ሻይ እየተቀባ በሚቀዘቅዙ አረንጓዴ ሻይ ፍራፍሬዎች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ አረንጓዴ ናቸው. በጣም የታወቀ ስሪት ሪዘን ዳንስ ተብሎ ይጠራ ነበር. ይህ ስም የተሰየመው በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን የእንግሊዝ ልዑል ሞግዚት በጆርጅ IV ነበር.
ዛሬ የሚታወቀው ዘመናዊ የሻይ ሻይ ሥሪት በአረንጓዴ ሻይ ቅጠሎች የተገኘ ሲሆን በ 1879 በአሮጌ ቨርጂኒያ ውስጥ በቤት ማስጠቢያ ክፍል ውስጥ ይታያል. ማሪዮን ካቤል ቲሪ የተሰኘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቀን ሙሉ ስፖችን በማምጣቱ የሚሰጠውን ቅመም ይጠቀማል.
ኢስቲት ሻይ ማርቲኒ የምግብ አዘገጃጀት
ከዚህ በታች በተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ያሉትን በርካታ የሜዳ ሣጥኖች ይፈልጉ.
- ቲ ኢ አይቲ ( Tea Tini) በተቀላቀለ ሻይ የተሰራ መሠረታዊ የሳ ማርቲኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.
- ይህ የግሪን ሻይ ማርቲኒ የምግብ አዘገጃጀት አረንጓዴን ለስላሳ ኮክቴሪያ ለመፍጠር ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ይሰጣል.
- እንዲሁም የእራስዎን አረንጓዴ ሻይ ቪዶካ ወይም ሌላ ለቤት ጠረጴዛዎ መሠረት እንደ ሌሎች የቤት ውስጥ ወይም የመድሃኒት ኢንዛላ መናፍስትን መጠቀም ይችላሉ .
- በሻ ሻንጣዎች ውስጥ ከተሠሩ ጣፋጭ ምግቦች ምሳሌዎች ናሽናል ቻይ ቲ ማርቲኒ እና አፕል-ቻይ ማርቲኒ ይገኙበታል .
ሌሎች የታሸገ ሻይ ኮክቴል የምግብ አዘገጃጀቶች
- አረንጓዴ ሻይ ሊሎች እንደ አልኮል መጠጥ ሊዘጋጁ ይችላሉ, ወይንም የተደባለቀ የበረዶ ጣዕም ኮክቴክ እንዲያዘጋጁ ከሬን ጋር መቀላጠፍ ይችላሉ.
- የተጠበቀው ሩም ኢሲድ ሻይ በቴባግጎች እና በሬም የተሰሩ በቀላል አረንጓዴ የቆዳ ቀንድ ነው.
- በእውነቱ ስሉክ ኬክ ሻይ ኮክቴይል በዊስክ, በደቡብ ምቾት እና በጥቁር ሻይ የተዋቀረ ነው.
- ቤንጋል ታይገር በጫማና ኮንጃክ የተሸፈነ ሻይ ነው.
- Absolut Boston Tea Cocktail (ሻይ ሊት) ኮክቴል ከ Absolut Boston, ከጥቁር ሻይ እና ከላፍ አበባዎች ጋር አብሮ የሚሠራ ቮዱዳ ነው.
- የደች አረንጓዴ ሻይ ኮክቴል የተሰኘው የአረንጓዴ ሻይ የተሰራ ጣዕም ከዕፅዋት, ከአበባ እና ከጭራቅ ቅመሞች ጋር ያቀርባል.
- የጌንግ ሻይ ኮክቴል በአዲስ ትኩስ አረንጓዴ ሻይ እና በቀዘቀጠ የዝንጅ ዘሮች የተሠራ የኮንጃክ ኮክቴል ነው. ሙቅ ወይም አየር የተሞላ ሊሆን ይችላል.
- የአየርላንድ ሻይ ግብዣ በአረንጓዴ ሻይ እና በጎንደርቴ የተሰራ ብሩህ አረንጓዴ ሻይ የተሰራ ጣብያን ነው.
- Royal-Tea Cocktail gin-and-Earl-Gray የበረዶ ሻይ የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው.
- በዝርዝሩ ውስጥ ብቻውን የሚያንጸባርቀው የኬብቴሉ ምግብ ዩጋርና ንርቫና ኢትስ ሻይ ኮክቴል, በሻምፓኝ ወይም ወይን ጠጅ በተቀላቀለ ወይን የተሠራ ጣዕም ያለው ኮክቴል ነው.