ይህ ማርዊዴ የጃላፔኖን ጣዕም በጡቱ ሽታ እና በየትኛውም የስጋ ወይም የአትክልት ቅቤ ላይ ቅመምን ይጨምራል. ይህ በጣም ሲሞክር አይጨነቁ, አንድ ጊዜ ከተዘራ, ጆልፋኔስ ብዙውን ሙቀቱን ያጣል. ይሁን እንጂ ለወደፊቱ የሚስማሙትን የፔፐር ብዛት ማስተካከል ወይም ዘሮቹ ለሙሽ ማራቢያ መተው ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ ውሃ
- 1 ኩባያ ሆምባግ (ቀይ ወይን)
- 4 መካከለኛ ጃላታቤን ፔፐር
- 3 የክረምቱ ነጭ ሽንኩርት (በጠፍጣፋ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ሾርባ ኦሪጋኖ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
- 1 ሾሊን ቺሊ (ቀይ, መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ጃላታኖዎችን በግማሽ ቆርጠው ጥሬውን እና ዘሩን ያስወግዱ. ለዚህ ሥራ የንፁህ የወጥ ቤት ጓንቶችን እንዲጠቀሙ እመክራለሁ. የጃልፓኔኖን ግማሽ በቆራጥነት ይቁረጡ. 2 የሾርባ ማንቆርቆር ውሃን በጃሊንኖስ እና በቆሎ በተቀባ አስቂት ላይ ያስቀምጡ. ለአንድ ቧንቧ ይግጡ.
2. ቀሪው ውሃ እና የተቀሩት የሜሬደዳ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ. ድብልቅ በሚገባ እስኪቀላቀል ድረስ መቀላቱን ቀጥል. በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ የባህር ማራቢያ መድረክ ይቅት.
ተንከባካቢን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ከመጠቀምዎ በፊት ለ 2-3 ደቂቃዎች ተጨማሪ እንዲያርፍ ያድርጉ.
3. ለመቦርቦር: ስጋ, አሳማ, ግልገፍ, የዶሮ እርባታ እና ጨዋታ ለ 2 እስከ 6 ሰዓታት እንዲፈኩ ይፍቀዱ. ዓሣና አትክልት ለ 30 ደቂቃዎች ያርሙ. ዝግጅት ከተደረገ በኋላ ለ 3 ቀናት ያህል ማራቢያ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 12 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 196 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |