ብዙ ሰዎች በቤትዎ ውስጥ የራስዎትን ለማዘጋጀት በጣም በሚያስችል መልኩ ምን ያህል እንደሚከብዱ አይገነዘቡም, እንዲሁም ለትክክለኛ ግብዓቶችዎ ጥሩ ጥራት ያለው የወተት ምርት የሚጠቀሙ ከሆነ ውጤቱ ከአብዛኞቹ ሱቅ የተገዙ የአሜሪካ አምራቾች እጅግ በጣም የላቁ ናቸው - ትኩስ, እና የበለጠ ጣዕም ያለው. አንድ ጊዜ ከሞክረው በኋላ ተመልሰው ወደ ማከማቻ ተመልሰው አይገቡም! በተለምዶ ሪኩቴስ የተሠራው ከቆሻሻ የተሠሩ የኬሚስ ጥራጥሬዎች ከሚወጣው ጥይት ነው, የተቀሩትን ካራቶ ("ሪከካት" ማለት ነው) ለመለየት ይሞቃል, ነገር ግን በጣም ጥሩ (እና የበለጠ ምርታማ) ይልቁንም ሙሉ ወተት ነው.
በጣም አስገራሚ ሁለገብ ምርታማ ምርት ነው. በአስገራሚ ቀለል ያለ, ሆኖም ለስላሳ የፀረ-አንቲፓስቲ ወይም የፓርቲ ጣዕም ምግቦች በተቀላጠፈ አጣዳፊ ጣፋጭ ጣዕም ጋር ተጣበቅ, በትንሽ በትንሹ የቀለለ, የፓስታ ምግብ ማብሰያ ውሃ እና በዱቄት ጣፋጭ ጥቁር ፔፐር, ወይንም የተከተፉ የፓስታ የምግብ አዘገጃጀቶች, ለምሳሌ እንደ ስፒናች እና ሪኮታ ካንቶኒ የመሳሰሉ የምግብ አዘገጃጀቶች. እንደ ጣፋጭ ሎሚ-ሪቻታ ኬክ , ካኖሊ , እና የሲሳሪካ ካሳታ የመሳሰሉ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ. እና በጣሊያን ጣፋጭ ምግብ ብቻም አይወሰንም-እንደ ክሬኮስ, ሞፋፓርሞን, ወይም ሌሎች በቼስኮክ ወይም ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ጥሬዎች ውስጥ ምትክ አድርገው መጠቀም ይችላሉ.
(ትንሽ ብርጭቆን, ወተትን እና ክሬም ፈንታ ወተትን 4 ኩባያ ወተት ብቻ መጠቀም ይችላሉ, ሆኖም ግን ስኳር ወይም ያልተፈላ ወተትን መጠቀም አለብዎት ወይም ውጤቱ ቀዝቃዛ እና ጥልቀት ሊሆን ይችላል.)
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ሙሉ ሙሉ ወተት
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው ወይም የባህር ጨው
- የሶላሚን ጭማቂ ወይንም ነጭ የሆም እርሻ (ለ 3 ኩባያ ስጋዎች) (ለመጥባቱ የሎሚ ጭማቂ ይመርጣል, ነገር ግን ኮምጣጤ ገለልተኛ ነጭ ኮምጣጤ እስካለ ድረስ መጠቀም ይቻላል.)
- 3 ትላልቅ ሳንቲሞች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በደንብ የተጣራ ኮልነር ወይም ማቀፊያ ማሽነሪ ይለውጡ ከኬሚሶቹ ጥፍሮች ጋር በመቀላቀል ትላልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ያስቀምጡ.
- በትንሽ ባዶ የተሸፈቀ ስኬት በ 190 ዲግሪ ፋራናይት (እስከ 60 ዲግሪ ፋራናይት) እስከሚገኝበት ሙቅ ወተት, ክሬም እና ጨው በሙቀት መጠን ይሞጉ.
- ድስቱን በሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በአሲድ (የሎሚ ጭማቂ ወይን ኮምጣጤ) ላይ ይንቁ እና በአሲድ ውስጥ በደንብ ለመጨመር ከእንጨት የተሰራውን ሁለት ጥራጊዎች ፈገግታ ይስጡት. ክውነቶች ወዲያው መፈጠር ይጀምራሉ.
- ድብሉ ለ 5 ደቂቃ ያህል ይቀመጣል, ያሸልፉ, ከዚያም በተዘጋጀ የተዘጋጀ የኬሚካል ክሊንደር ወይም መቀደድ ውስጥ ይክሉት.
- አሁን (ከለር, ቀጭን ቅንጅት) እስከ 3 ወይም 4 ሰዓታት (ለስለስ, ክሬም, ደረቅ ማጠቢያ) በማንኛውም ግዜ ከግማሽ ሰከንድ (ከግማሽ ሰዓት በኋላ) ይቀመጣል. በእርስዎ ምርጫ እና እንዴት ሊጠቀሙበት እንደሚፈልጉ ላይ የተመረኮዘ ነው, እና በየተወሰነ ጊዜ ሊፈትሹት እንደሚፈልጉ እና እንደማይፈልጉ ለመወሰን.
- የበርካታ ሰአት ረዘም ያለ አመተ ምህት ከሆነ, እዚያው መጨናነቅ ለመጨረስ ሙሉውን የማቀዝቀዣ መዋቅር ወደ ማቀዝቀዣ (ስኒ ጎድጓዳ ላይ) ማዛወር ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 267 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 43 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 194 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |