ይህ የካሮት ስኒል አሰራር ለየትኛውም የከብት, የአሳማ ወይም የዶሮ ስጋ የሚያረካና በሆድ ውስጥ የተቀመጠ ጎድ ነው. እንዲሁም የካሮትን ተወዳጅ ለሚወልል ሁሉ ቬጀቴሪያን እና ለስላሳ ጣፋጭ አማራጮች ሁሉ ምርጥ ምግብ ዋና ምግብ ነው.
ይህ ያልተቀየረ ሾት ነው, ምክንያቱም እንቁላሎቹ አይለያዩም, እንዲሁም ነጣቂዎቹ ከቀሩት ቅመሞች ጋር ከመደባለቁ እስከሚሞቁ ድረስ እስኪደበዝ ድረስ. እዚህ ያለው ድምጽ ከሚጋገር ዱቄት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ የካሮውስ (በጣሳ የተሰራ, የተቆረጠ, በቆሮዎች የተቆራረጠ)
- 4 አውንስ / 1/2 ኩባያ ቅቤ (የክፍል-ሙቀት)
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች (የክፍል-ሙቀት, የተገረሰ)
- 3 ጠርሙስ ዱቄት (አላማ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 3/4 ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ያህል ጥራጥሬን እስከሚፈስ ድረስ በንጹህ ጨው ውስጥ የሚቀቡ ማቻዎች ይዘጋጁ. በሚሞቅበት ጊዜ በደንብ ይዝጉት እና ይሞከሱ.
- የሙቀት መስጫ ምድጃ እስከ 400 ºF. የ 2 ፐርሰንት ቡቃያ ዱቄት ያመላል.
- የተቀዱትን የካቶቹን ቅቤ, ቅቤ, ዱቄት, ዳቦ, ዱቄት እና ቀረፋ. በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ የተዘጋጀውን የሳላ ፌዝ እና ዱቄት ይቅቡት. ሙቀትን ወደ 350 F በመቀነስ 45 ደቂቃዎች በላይ ረጅሙ.
- ከምድር ውስጥ ማስወገድ እና ወዲያውኑ አገልግሎት ያቅርቡ.
ጉማ ምንድን ነው?
- ቡና (ሾት) በአብዛኛው ከሌላው ንጥረ-ምግብ ጋር የተጣመሩ በጣም ጠንካራ ከሆነ እንቁላል ነጭነት የሚያገኝበት ቀላል እና አየር ቅልቅል ነው.
- ጣፋጭ ወይም ቅመም, ሞቃት, ቀዝቃዛ ወይም በረዶ ሊሆን ይችላል. የተጠበቡ ነጭ ምግቦች በቀላሉ ደካማ ናቸው እና ከእሳት ውስጥ ሲወጡ ወዲያው መበላት አለባቸው.
- የተጠበሰ ነጭ ዱቄት ብዙውን ጊዜ የተጋገረ እና ሞቅ ያለ ሲሆን በአይስ, በስጋ, በአርቤ ወይም በአትክልቶች ሊሰራ ይችላል.
- የጣፋጭ ዱቄቶች በተለምዶ ሙቅ, ቀዝቃዛ ወይም ቀዝቃዛ ሲሆኑ በፍራፍሬ ሽታ, ቸኮሌት, ሎሚ ወይም አልኮል የተሰራ ነው.
ተጨማሪ የካሮቴክ የምግብ አዘገጃጀት
- ጣፋጭ እና ጥንቸሎች ሬሽፕ ይህ ቀላል የኤሽያዊያን ምግብ በቀይ እንጆሪ, ደወል ገመዶች, ሆምባጣ እና አኩሪ አተር ለስላሳ እና ተስገበገበ. ከሁሉ በላይ ደግሞ ለማዘጋጀት እና ለማብሰል 20 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል.
- የተጠበሰ ካሮዲን በ Cheddar Cheese Sauce : ቀላል, መሰል የአሮሳይቴዝ ሶሲየስ እነዚህን ካሮዎች ወደ በጣም የተለየ ካስኮሌ ይለውጣቸዋል. የዱቃ ምግብ የሆነው ጣፋጭ ምግቡን ጥቂት ጥቁር ቅርፅ ይሰጣል.
- ካሬዎች በአትክልት ቅጠሎች መልቀም : የቀይ የበቀለ ሰብሎች , ዕፅዋትና ጥቁር ብርቱካን ጭማቂ በመጨመር በኩባንያ የሚገባው ሌላው ቀላል የካሮት ምግብ ነው. ለተጨማሪ ማከሚያ ከመሸጋገራችሁ በፊት በቆርቆሮ የተሰራ ቅጠል ወይም የተቀነጠፈ የአምስት ወይም የተሸለ ወይም የተዘገበ ፓርማሲያን አይብ አክል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 315 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 143 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 360 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |