ይህ የሩዝ ሳሌም የክረምት ስኳር, ቲማቲም, ስፒና ቡት, አረንጓዴ ሽንኩርት, እና ሎሚ እና የወይራ ዘይት ማበጃዎችን ያጠቃልላል. በቆርቆሮ ወይም የተጠበሰ ሸክላ, ዓሳ ወይም የባህር ምግቦች በደንብ ይጣመራሉ.
እንደ እርጥብ የተስተካከለ ቀይ ቀይ ሽንኩርት, የበሰለ ወይም አሮጌ አተር, የበሰለ አረንጓዴ ምግቦች, የአተር ፍሬዎች, ወዘተ የመሳሰሉ ሌሎች አትክልቶችን መተካት አይፈቀድለትም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (ቅርፊት), በትንሹ የተቆራረጠ
- ከ 2 እስከ 3 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት, የተጨማቀቀ እና በጥሩ የተሸፈነ
- 1 ትንሽ የክረምት squash, ተነጥቋል
- 1 ትልቅ ቲማቲም, ዳይኬክ
- 1/2 ቀይ ቀለም ደበጣ , ደረቅ
- 1 ኩባያ ስፕሊትች ቅጠሎች, በጥብቅ እና በጣም በትንሹ እንደተሳፈፉ (የሸክላ ስልት)
- በጥሩ የተከተፈ ትኩስ ፓሶሶ 2 ጠርሙስ
- 1 ትንሽ ካሮት, የተጠበሰ ወይም የተቀነጠሰ
- 1/4 ስኒ ጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ
- 1/4 ኩባያ በላይ -ቨርጅል የወይራ ዘይት
- 1 1/2 እስከ 2 ኩባያ የተዘጋጀ ሩዝ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- ከተፈለገ: የታሸጉ ጥሬዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቶክስ አትክልቶችን በመስታወት ወይም የሴራሚክ ሳህኖች በአንድ ላይ አዘጋጅተዋል.
- የሎሚ ጭማቂ በሚገኝ ትንሽ የሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እየዘለለ የሚጣጣፍ የወይራ ዘይት. ወደ አትክልቶች ይጨምሩ; ለአንድ ሰዓት ያህል ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.
- የበሰለ, የተቀዘቀዘ ሩትን ያክሉ, ለመቅጣት ጨውና ፔይን ጨምር.
- ለመለስ አላውጣዎትን, በመጠኑ ሙቀት ውስጥ በደረቁ ጥቁር ውስጥ ያስቀምጡት. ቀለል ያለ ቡናማ እስኪነቃና እስኪነቅፍ ድረስ ሁልጊዜ ያብስቡ, ያነሳሱ እና የሚሽከረከሩ ናቸው.
- ከተሰየመ አልማዝ ጋር.
- የማገልገል ጊዜ እስከሚሰጥ ድረስ አስቀምጥ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 525 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 131 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 89 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |