ይህ የምግብ አዘገጃጀት ካለፈው ጊዜ ውስጥ ፍንዳታ ነው! በ 1960 ዎቹ ውስጥ በፋይድ የተዘጋጁ ምግቦች በሙሉ ቁጣ ነበሩ. በጥንቃቄ ይመልከቱ, እና በጅ ጋሪ ሽያጭ ወይም የጥንት መደብሮች ውስጥ የሞሉ ስብስቦችን ማግኘት ወይም አዲስ የኤሌክትሪክ ሞለድ ማግኘት ይችላሉ. ቤተሰባችን ሁልጊዜ በገና ዋዜማ ላይ ምናሌ ፋንዴ ነው, እናም በአዲስ ዓመት ዋዜማ ላይም እንዲሁ ማድረግ እንፈልጋለን.
መመሪያውን እስከተከተልክ ድረስ ይህ የምግብ አሰራር ቀላል ነው. ሙቀቱን ይንቁት እና ድሬው ይቀልጣል.
ማግኘት የሚቸግር ከሆነ በስዊስ ወይም በቋሚ ስዊስ አይብ በመተካበት በግሪዬር መተካት ይችላል. በዚህ ቅፅ ውስጥ እንደ ነጭ ወይን ጠጅ ወይም Riesling ነጭ ወይን ጠጅ መጠቀም አለብዎት. በወይኑ ውስጥ ያለው አሲድ, አይብ በሚቀዘቅዝበት ወቅት አሚዮው እንዲቆይ ይረዳዋል. ከተበላሹት ፍጆታዎ ውስጥ ካለዎት, በፍጥነት ማቀዝቀዣ ያስቀምጡት. ከዚያም ከተጣራ ወተት ውስጥ ትንሽ ወተት ጋር ይቀላቅሉት, ሙቀቱን እስኪያልቅ ድረስ ይሞሉት, እና ለተቀባ ፓስታ እንደ ኩስቅ ይጠቀሙበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ስኳር ድንች
- 2 ኩባያ በሸንጋይ የተሸፈነ
- አይብ
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት ወይም የበቆሎ ዱቄት
- 1 ክሎቭ ሾትር, በግማሽ ቆረጠ
- ከ1-1 / 2 ኩንታል ደረቅ ነጭ ወይን (ደረቅ መሆን የለበትም)
- 1 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ ወይም 2 ጠርሙስ ኪርች, ካስፈለገ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአሳሽ ጎድጓዳ ሳህኖቹ ላይ ዱቄቶችን ይልበሱ.
- የበሰለቱንና የተንሰራፋውን ጣፋጭ ጎኖቹን ከጭንቅላቱ ላይ ይጥረጉና ይጣሉ, ወይም ከታች እና ነጭውን የበሰለ ኩርባ ላይ ይቀይሩት.
- ወይኑ ወደ ውስጡ አድጎ እስኪፈስ ድረስ ወይኑን ወደ ፍየሉ ምግብ ወይ ጣፋጭ ማቀዝቀዣ ማብራት. ጥቅም ላይ ከዋለው, የሊሙስ ጭማቂ ወይም ኪርች.
- ቀዝቃዛዎቹን ጥራጥሬዎች ወደ ጥቂቱ ይለውጡ, በየቀኑ በትንሹ ደግሞ 1/2 ኩባያ ይጨምሩ, እስኪያልቅ ድረስ ጥራጣው እስኪቀልጥ ድረስ ይቀልጣል. እንደአስፈላጊነቱ ይበልጥ ተስማሚ እንዲሆኑ ለማድረግ ተጨማሪ አይብ ወይም ወይን ማከል ይችላሉ. ፈርሱን በተለመደው የሳር ደጀን ብረት ካደረክ, የሞቀውን ፈሳሽ በማሞቂያ መሳሪያ (ብዙውን ጊዜ ሙቀት አምቆ የሚይዝ ማቀፊያ ወይም አዲሱን የኤሌክትሪክ ፍጆህ ተጠቀም) ሞቀ.
- አይብ በጣም ትንሽ ከሆነ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ይንቃጩ. እና ወይንዎ ደረቅ እንጂ አሲድ አለመሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ. አዮዲን በደም ውስጥ እንዲቀልጥ ለማድረግ አሲድ ያስፈልጋል.
- እንደ ስቦል ኳስ, ሾርባዎች, የአከርካሪ ሽርሽኖች, የፓም ባርዶች, እና የታወቀውን የለውዝ ክበቦች ጋር ያርፉ. ጉግሬርን ማገልገል እንፈልጋለን . ለጉጉር በሲፕትድ በተዘረዘረው የኩቲስ ወረቀት ላይ ዱባን ወደ ትናንሽ ኳሶች ይጥሉ. እስከ 12 እና 17 ደቂቃ ድረስ ብሩሽ እና ወርቃማ ቡኒ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 488 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 93 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 531 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |