01 ኦክቶ 08
ማ ሩስ ማዘጋጀት
Steamed Mussels. ፎቶ © Stuart Minzey / Getty Images ሸርጣትን ለመሳብ, ለመሙላት ወይም ለመብላት ቢፈልጉ ሸፈኑ. እንሽቶችን ከታች ማዘጋጀት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ይመልከቱ. ስለ ሙሮች (ብራስል) የበለጠ ለማወቅ ይፈልጋሉ? ስለ ሙሰንስ ስለ ሙስሬዎች ሁሉ ይህንን መመሪያ ይመልከቱ.
ምንም እንኳን እነሱን ለማዘጋጀት ምርጫዎ ምንም ይሁን ምንም በማያስደስቱ አዲሰ እና በደንብ ያጸደቁ ሻካራዎች ይጀምሩ. በአሜሪካ ውስጥ ለሽያጭ የሚውሉ ብዙ ፍራፍሬዎች ገበሬዎች ወደ ገበያ ነክተው ንጹህ ይሆናሉ, ግን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ጥሩ ማጠቢያ እና ጥቁር ነጠብጣብ ሲመስሉ - እና ምንም ዓይነት ሙጫ የሚመስሉ ከሆነ - ጥሩ ልምምድ.
02 ኦክቶ 08
እንስት ሞትን እንዴት ማራመድ
ከቺሊ እና ከነጭም ጋር ጡት የሚጥሉ ሞሬል. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ብዙ እንቁላል በብዛት ይሞላል. አንዳንድ ሰዎች ነጭ ወይን ጠርሙስ እና ጥቂት ፓውንድ እሸት ወደ ድስት ይለውጡ እና በቀን ይጠሩታል. በዚያ መንገድ ከተፈለፈሉ ፍራፍሬዎች ጋር ትጨምራለህ, እርግጠኛ ለመሆን ግን ትንሽ ትንሽ ወይን (ወይም ቢራ) ከመጨመራቸው በፊት ጥቂት አልብሳት ለማብሰልስ ቢፈልጉ እንደሚሆንባቸው ያህል ይሆናሉ. ቡንኬዎችን ከመጨመሯ በፊት ምግብ ያዘጋጁ. አሁን ይህ ጣፋጭ ነው. በጥቁር ወይን ወይም በሞቀልና በጡር እና በሸፍጥ ቆርጠው ሞንደልስ ከሳሙና ጋር ሞክሩት.
በብራዚል ውስጥ በጣም ተወዳጅነት ያላቸው ወተት ያላቸው ወፍጮዎች በባህላዊ ፍራፍሬዎች ይቀርባሉ. አስገራሚው ጣፋጭ ጣዕምና ፈገግታ ያለው ፈሳሽ ለመሙላት የሚቀረው ድብልታ የተመጣጠነ ትኩስ ዳቦ (ዱቄት) ዳቦ አጃቢ ነው.
03/0 08
ፓንሮስትሬስት ሞልኬንስ እንዴት
የተጠበሰ የባህር ፍራፍሬ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የተንጠባጠቡ ሻካራዎች ፈጣን, ቀላል, እና በጣም ጣፋጭ ናቸው. ሞቅ ባለ ጠርሙስ ላይ ብቅ ይበሉ, ይከፍቱዋቸው እና በደቂቃዎች ውስጥ ይበሉ. ከፍተኛና ደረቅ ሙቀት የወንዴውን ጣዕም በሚያስደስት መንገድ ያበረታል. በጥቁር ፔፐር እና / ወይም በሸንጋይ ፓስሊን ማስመሰል ለማቆም መሸከም የማይችሉ ከሆነ ጥሩ ሀሳብ ነው.
ለሙሉ ዝርዝሮች ለፓን-ራስተንት ዶሮዎች ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ.
04/20
እንሰትን እንዴት ማምለጥ እንደሚቻል
የተጠበሰ ሙዞች. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በትንሽ ኩባያ ፍራፍሬ ላይ መጣል ትችላላችሁ? እውነት ነው. እቃዎቻቸው ከተከፈቱ በኋላ ዛጎሎቹ ተከፍተው ተበስለዋል. ወደ ጠረጴዛው ልታመጣቸው ትችላለህ, ነገር ግን ሰዎችን በኩሬው መቁረጥ ይመርጡትና እዚያ እዚያ ይበሏቸው. ለእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጥቁር ፔንክ ሰገራ ይፈልገኛል.
የደረጃ-በደረጃ መመሪያዎችን ያግኙ: የተጠበሰ ሙዞች መልቀም .
05/20
ሙጫዎችን እንዴት እንደሚሠሩ
ሙቀች ፍሪስ. ፎቶ © P. Eoche / Getty Images ሙስሎች ከሳር ፍሬዎች ጋር ጡት ፍራፍሬዎች እና ፍራግሬዎች ያሉት የቤልጂየም ተወዳጅ እና በመላው ፈረንሳይ ተወዳጅ ናቸው. በቀላሉ በፈረንሣዊ ቅጠል ጎደሎዎች ያገለገሉ ፍራፍሬዎች ናቸው.
በጣም ጥሩዎቹ የፈረንሳይ ሰብሎች ፍራፍሬዎች ሁለት ጊዜ (አንድ ጊዜ ምግብ ለማብሰል, አንዱን ለማንሳጨፍ) እና ቀድመው በማቀዝቀዝ, በማዘጋጀት እና በፈረንሣዊ ፍራፍሬዎች ላይ የመጀመሪያውን እንሰሳ በመብላት, ለሙሽሎች ሁሉንም ነገር ማዘጋጀት, ለሁለተኛው የዓረሰብ ዘይት, ሙቀትን, ለሙሽሎች ማጠራቀሚያ, እንቁራሪቱን ለመሙላት, የበሰለትን ውኃ ለማንሳት, ፍራሾችን ለማብሰል እና ሁሉም የቧንቧ ማሞቂያ ያገለግላል.
ለተጨማሪ ዝርዝሮች የእንስሳት ጉድጓድ እንዴት እንደሚፈታ እና እንዴት የቤት ውስጥ አምሳያዎችን የፈረንሳይ ፍራፍሬዎችን እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ.
06/20 እ.ኤ.አ.
ሹድ እንዴት እንደሚሠራ
Shellfish Showder. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ይህ ክሬም ሼልፊሽ ሻሸን በሸክላ ዓሣዎች ወይም ጥራጥሬን በመጠቀም ብቻ ወደ ሙትሰል ሹፈር (ቫይረስ) ይቀየራል. በጣም ትልቅ ከሆነ, በጣም ድንቅ ባለ የበለፀገ, የምግብ አሰራር ዘዴ በጣም ትልቅ በሆነ ትልቅ የአራት ቀዝቃዛ የምግብ አሰራር ዘዴ በጣም ጥሩ ነው. በእራሱ ምግብ እራሱን ለማብራት, የተወሰነ የተጠረበ እና የተከተፈ ድንች በቆሎው ውስጥ ይጨምሩ.
07 ኦ.ወ. 08
ሞፋዎችን ማገዝ የሚቻልበት መንገድ
የበቆሎ በቆሎ ቲማቲም ሳልሳ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ቀዝቃዛ ኩ ሩዎች በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የተለመዱ አይደሉም ነገር ግን እነዚህ ሙሾዎች ለመደሰት በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና ሙጫው ቀድመው እንዲዘጋጅላቸው የሚፈቅድ ዘዴዎችን በማጥመድ ላይ ናቸው.
ዝም ብሎ ብናኝ ብናኝ, እንዲቀላቀሉ እና በጨርቆቹ ላይ በአለባበስ እንዲሞሉ እና ቀዝቃዛ እንዲሆኑ ልታደርጉላቸው ይገባል.
ቀዝቃዛ, ኮምጣጤና እንደ ፓሲል እና ቲም የመሳሰሉ ትኩስ ዕፅዋቶች ቀለል ያሉ ምቹ ናቸው. የቲማቲም እና የበቆሎ እርሻ (ሳልሳ) አንድ ቅዝቃዜ በዚህ ላይ ተመስለው ለሚገኙት. ኩብሮቹን ለማብሰል, ለማቀዝቀዝ እና በአንድ ቀን ውስጥ አገልግሎት ላይ እስከሚሰጡ እስካሉ ድረስ በጣም ጣፋጭ ናቸው.
08/20
የስንስት ጥፍሮችን እንዴት ማገልገል ይቻላል
ጥ. ፎቶ © Domenico Valente / EyeEm / Getty Images ለሁሉም ሰው ባይሆንም ሸምበቆዎች እንደ ዘይቶች ባሉ ግማሽ-ግንድ ላይ ጥሬው ይጠበቃል. እንደ አእዋፍ, ዛጎላውን መትቀጣጠል ያለበት ጥንቃቄ የተሞላበት ሂደት በጣም አስቸጋሪ ነው. እናም እንደ አተር ያሉ ጥሬ ፍራፍሬዎች በጣም ኃይለኛ በሆነ ጣዕም ይጠቀማሉ ( ለተጨባጩ ሀሳቦች ይመልከቱ).