ይህ ዶሮና ስፒናች ላሳይኛ ማስደሰቱ እርግጠኛ የሆነ በሚታወቀው ላሳይሳ ላይ ተወዳጅነት ያለው ነው.
ሌላ አትክልትን (ወይም ሁለት) ውስጥ ማስገባት ቀላል ነው, እና ምንም ዓይነት ቅሬታዎች መስማት አይፈልጉም. የተወሰኑ የተጠበቁ ካሮቶች ወይም ቀይ ኮል ርጭት ቀለሞች እና ጣዕም ይጨምራሉ. እንዲያውም የቬጀቴሪያን ላሳን ለተባለው ተጨማሪ የአትክልት ዘይቤን መቀየር ትችላላችሁ. በስዊስ ቻርድስም እንዲሁ በጣም ጥሩ ነው. ተጨማሪ ነገሮችን ለመለየት ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የተቆራረጠ mozzarella መድቃ, የተከፈለ
- 2 ኩንታል (10 3/4 አውንስ) የፈጨሰ የእንጉዳይ ሾርባ
- 1 ½ ኩባያ ወተት
- 1 እሽግ (10 አውንስ) በረዶ የተቆረጠ ስፒምሀች
- 1 ትልቅ እንቁላል
- የፒሜሳያን አይብ 1/2 ስኒ ጣፋጭ, እና በተጨማሪ ለመጨመር
- 2 ኩባያ ራቺኮ አይብ
- 12 ላ ናሳድ ኑድሎች, በጣሳ እና በርካቶች
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ በቆሎ የተሰራ ዶሮ (
- የዶሮ ጡቶች ወይም ሙሉ በሙሉ ዶሮ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ.
- ለሞቀው ለመጠባበቂያ የሚሆን አንድ ½ ኩባያ ሎብላ አይስን ውስጥ ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጡ, ወደ ውጭ አዙሩ.
- በመጠጥ መካከለኛ መጠን, የተከማቸ ሾርባ እና ወተት አጣምሩት, ወደ ውጭ አዙሩ.
- ስርጭቱ በውኃው ውስጥ በቆርቆሮው ውስጥ የበረዶውን ስናስቲክስ ያርቁ. በተቻለ መጠን ብዙ ውሃን ለማስወገድ ተጭነው ይጫኑ.
- በሁለተኛው መካከለኛ ሳህን ውስጥ ስፒናች, እንቁላል, 1/3 ኩር ፋርማሲን የተባለ ጥብስ, እና ራትኮታ አይብ ያጣምሩ. በደንብ ድብልቅ.
- ከ 9 በ 13-በ-2-ኢንች ማበቢያ ድስት ከታች, 1/2 ኩባያ ሾርባ ማሰራጨት. በድብልብ ላይ 4 የላሳይንስ ድስት ማዘጋጀት. በኒፖል, ከኩሬው ግማሽ, ከኩዙቱላ ቅዝቃዜ 3/4 ኩባያ, እና ከቀረበው ¾ ማቅለጫ ቅባት ጋር.
- ከ 4 አልሳካ ጎድላ, ከቀይጦት ድብልቅ, የቀረው ዶሮ, ሌላ 3/4 ኩባያ ሙዙሬላ አይብ እና የቀረው የሱፐ ቅልቅል,
- በቀሪው ኑድል, የተቀቀለው ሾርባ ቅባት, ከተቀባ 1/2 ኩባያ ሙዙሬላ አይብ እና ረዥም የፓርማሲያን አይብ.
- ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ባለው ጊዜ ውስጥ ወይም ሙቀትና ቅባት እስኪያደርጉ ድረስ ይቅቡት.
- ላሳይኛ ከማገልገልዎ በፊት 15 ደቂቃዎች ይቆዩ.
ከ 6 እስከ 8 ጊዜዎችን ይወስዳል.
ልዩነቶች
- ሼፍ እና ስዊዝ ቻርድ ላላግዳ ከ 1 ፓውንድ ስፕሪንግ ቸርች ውስጥ ጥቁር ቡቃያውን ቆርሉ. እንጨቱን ይቁረጡ. ቅጠሎቹን ወደ ጥቁር ጥቅል መዝዞ እና ቀጭን ይቀንሱ. ወደ ውጭ አዙሩ. በመጠኑ ሙቀት ውስጥ ጥልቀት ያለው ስኪም ወይም መካከለኛ ዳቦ ያስቀምጡ. ሞዴሉን 1 በሾርባ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. የወይራ ዘይቱ ሙቀት ሲጨምር ዱቄቱን ወደ ኩስጣፋ ይጨምሩ እና እስኪሰሩ ድረስ ይሙሉ. 1 ጭማቂ የተፈጨ ጠምላ እና 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ቅጠሎቹን እና 1/4 ስኒ ውሃን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያበስሉ. በስጦታ ማንኪያ አስወግዱ እና በደንብ ይዝጉ. በምግብ አሰራር ውስጥ ስኳር ድንቹን ተኩስ እና የተጨማደውን ስዊች ቻርድ ተካው.
- ቱርክ እና ስፕሊን ላላግ የዶሮውን ተክል በሾሊው በዶላ ይለውጡት .
- ዶሮ, ስፒናች እና ጉም ላላዳ ከግማሽ ሾት ጋር የዶሮውን ግማሽ ይቀጡት.
- ተጨማሪ ጣዕም እና ቀለም ያላቸው የተወሰኑ ደረቅ ካሮት, ጣፋጭ ድንች ወይም ቀይ ቀለም.
- የተወሰኑ የተጠበቁ እንጉዳዮችን ወደ እንጉዳይ ወጥ ውስጥ አክል.
- የደንበጣውን ሾርባ ጣፋጭ ፍራፍሬ በዶሮ ወይም ፍራፍሬ መጨመር.
- የተቀላቀለ ሾርባ እና ወተት በ 4 ኩባያ የተዘጋጀ የአልፍሬዶ ምንጣፍ ይቀይሩት.