ነጭ ባቄላ እና ባሲልን የመሳሰሉ ቫጋሊያ

ቬጀቴሪያን ፓስታ ኤ ፋጂዮሊ ወይም ጣፋጭ ፓስታ በዱቄት ለቬጀታሪያኖች እና ለቪጋኖች (ወይም ጣሊያኖች!) ከፍተኛ የፕሮቲን ፓስታ ምግብ ነው. የፓስታ ፋጂዮል ከትንሽ ፓስታ የተሰራ ነው (ትንሽ ዛጎሎች, የጅቡ ትስስር ወይም ሌላው ቀርቶ የማክሮሮኒ ክርሶች መጠቀም) እና በነጭ ጣፋጭ ጣዕም, ጣዕም እና ጣዕም የበዛበት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እና ነጭ የቡና ፍሬዎች.

ይህን ምግብ እወደዋለሁ, ምክንያቱም በካርቶቼ ላይ መጫወት እወዳለሁ (ዬም!) ነገር ግን ነጭ ቡናዎች, የቲማቲክ ተክል እና ትኩስ ዕፅዋት አመላካቾችን ከመጠጣታቸውም በላይ ፕሮቲን ይጨምራሉ.

ይህ የፓስታ ፋጃሂሊ የሰልፉ ምግቦች ለበርካታ ጤናማ ፋይና እና ፕሮቲን ሰፊ ከሆኑ ሰሜናዊው ባቄላዎች የተሰራ ነው. በፓይን ፕሮቲን ውስጥ ፋሲዎልዎን ከፍ ያለ ለማድረግ, ሙሉውን የስንዴ ፓስታ ይጠቀሙ. እንደዚሁም, ይህ የምግብ አሰራር ቬጀቴሪያን እና ሙሉ በሙሉ ቪጋን (ከግት-አልባ ያለ ፓስታ ከተጠቀሙበት ከግሎት-ነጻ (ነፃነት)), ነገር ግን ቪጋን የማይበሉ ከሆነ, ወይም አልሚ ምግቦች ከሆነ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ሳምፕል ጨው + 1/2 ስ.ፍ.
• 1 1/2 ኩባያ ትንሽ የሼል ወይም የጀግንነት ቁራጭ ፓስታ
• 4 ኩባያ ውሃ
• 2 ታላቁ የሰሜን ባቄር ያጣራል
• 3 ሊትር የወይራ ዘይት
• 1 ሽንኩርት
• 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
• 2 ሳንቲም ታች ተክል, ተቆፍሯል
• 1 በሶርጓሮ ደርቋል
• 1/2 የሣምፔ ጣል
• 1 ½ ጫማ ፓፕፕሪክ
• 1 ኩባያ ቲማቲም ጨሣ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በ 1 ኩባኒ የጨው ጨው ውስጥ ፓስታውን በውሃ ውስጥ ያበስሉ. ሙቀቱን አጥፋ እና ሁሉንም ውሃ ማጠጣት, የተጣራ ውሃ ከ 1/4 እስከ 1/3 ስኒ ይዞ, ከዚያም ባቄላዎችን መጨመር. ይሸፍኑ እና ወደ ሌላ ያዙ.

በተለየ የበረሃ ቆንጥጣሽ ቀይ ሽንኩርት, ሽታ ቀይ ሽንኩርት, ትኩስ ሽታ, ኦሮጋኖ በመያዝ ለሶስት እስከ 5 ደቂቃ የሚሆን ጨው ጣዕም እና ፔይን ይቀይሩት.

ሽንኩርትንና ቅመሞችን ወደ ባቄላና ፓስታ በማከል በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ.

ውደቱ በትንሹ ሙቀት እያሞቀበት ሲጨመር የፓፕሪካውን እና የቲማቲን ጨው ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይሞቃሉ. የ "ጁጅ" ምግብ የሚመርጡ ከሆነ ትንሽ ትንሽ ፈሳሽ መጨመር ይቻላል, ወይም ደግሞ ትንሽ ቆንጆ ከሆነ በጣም ትንሽ እርጥበት ለማብሰል ትንሽ ጊዜውን ማብሰል ይችላሉ.

የቬጄታሪያን ፓስታ ፋጃሊዩን ሞቅ ባለበት እና በቪጋን ለማቆየት በአንዳንድ የፓርማሲያን አይብ ወይም የአትክልት ቅባት ላይ አጥፋው. በጣሊያን እራትዎ ይደሰቱ!

ከጎረም አረንጓዴ ሰላጣና አንዳንድ በቤት ውስጥ የተሰራ የዊኩል ዳቦ አጠገብ በማገልገል ሙሉውን ምግብ ይበሉ. እና ወይን? እንደ ፒኖት ኖይር ወይም ኪያንቲ የመሳሰሉ መካከለኛ ቀይ ቀለም, በጣሊያን ይመረጣል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	521
ድምር	12 ግ
የተበላው ድካም	2 ግ
ያልተበላሸ ስብ	8 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	612 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	85 ግ
Dietary fiber	15 ግ
ፕሮቲን	21 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)