ትክክለኛውን ብሩሺታ እንዴት መሥራት እንደሚቻል

ብሩሺታ በአለም ውስጥ በጣም ቀላል እና ፈጣን ከሆኑ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው, ነገር ግን ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ከተጠቀሙ በጣም ድንቅ ጣፋጭ ነው.

ብዙ የተለያዩ የብሩሺታ ዝርያዎች አሉ, ምንም እንኳን አንዳንዴ ግን crostini ወይም crostoni ተብሎ ሊጠራ ይችላል (ትራውስኪ ትናንሽ ስሪቶች እና የባርሴቲ ትናንሽ ስሌቶች).

ነገር ግን በጣም የታወቀው ስሪት በቀላሉ በጨርቅ የተሰሩ ዳቦዎች, በጥጥ በተበላ ሽታ የተሸፈነ እና በጣፋጭ ቲማቲም, በድሬን እና በጨው የተሸፈነ ነው.

ዋናው ዝግጅት የሚዘጋጀው በከሰል ምድጃ ላይ ስለሚፈጥሩ, እነዚህ ሁሉ የበጋ ምግቦች ወይም የባርብኪው ቅባት (ኮርኒንግ) ናቸው. ሮሳቶ (ሮዝ) ወይም ላብብራስኮ በዚህ ድንች ሽርሽር ላይ አንድ ትልቅ ወይን ጠጅ ነው.

(ያስተውሉ ትክክለኛው መንገድ የሚሉት ናቸው ጥራ-SKEH-tah, ይልቅ-brew-SHEH-duh).

ምን እንደሚያስፈልግ

በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በተቀቡ አንዳንድ ኦፕሬጅን የወይራ ዘይት ውስጥ የተቆረጡትን ቲማቲያዎችን ማራቦን.
ዳቦው ወርቃማ ቡናማ እስከ ቡናማ እስከ ቡናማ ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎች እስከሚመጡት ድረስ በቆሎ ላይ ይንጠፍጡ. (ምግቡን ማሞገስ የማይቻል ከሆነ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወይም ብስኪቶችን ለመመገብም ይችላሉ).
ከዚያም በጨው ላይ የተቆራረጠው ክሪዩል ክሎፕስ ከተሰነጣጠለው ጫፍ ላይ የቂጣውን ቅቤን በቀስታ ይለውጡ.
ከተጣሩ ቲማቲሞች ጋር እያንዲንደ ጣፋጭ እና በኩሬ ማቅለጫ የጨው ሽርሽር እና በሇም የተከተፉ ዯንቦሬዎች ቅጠሎች. ካስፈለገ ከተጨማሪ እንቁራሪ የወይራ ዘይት ጋር ቀለል ያለ ዝናብ ይጨምሩ.

ቲማቲሞችን እና ጣሪያዎችን ካስወገዱ እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ነክሶ -በጣው ቫይሬዝድ ዘይት ውስጥ መጥበሻዎች ከምትመስሉ , የሲስካኒ ወይም የኢጣልያ የስታንኩል ስነ-ሱን ስዕላት ( ፋሲተን ) የሚባሉት አሉ.
ሮማውያን የኔዝቴራቶቹን አንበጦችና አረንጓዴ ወለላዎች ያቀፈሉ.
የሲሲሊያውያን ከቀይ ደቦል ይልቅ አዲስ ትኩስ ኦርጋኖን ይጠቀማሉ.
ሌላው የቱስካን ምግብ ደግሞ ከቲማቲም ይልቅ በብሩሽቲዎች ላይ ከቢስቴኒ ጋር የተቀመጠ ነጭ የዘንባኒ ፍሬ ይገኝበታል.
የክረምት የቱስካን ስልት ብሩሽቼታ የተቀቀለው የዳይኖሰር (የቱስካን ወይም ላዋንቶ) kale ( ካቪኖ ነሮ) ተብሎ የሚጠራ ነው.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)