የአሳማ ስቴክን በመጠቀም የቀዘቀዘ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች, ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት, እንጉዳይ, ቲማቲም እና አረንጓዴ ጣውላ ይጠቀማሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓት ፓውንድ ስቴክ, በቆርቆሮ ይከርክሙ
- 2 tbsp. የአትክልት ዘይት
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1 ትንሽ አረንጓዴ ኮምፔው, የተቆረጠ
- 1 (4 አውንስ) ሊፈሰስ የሚችል እንጉዳይ
- 8 አውንስ ቲማቲም ጨው
- 3 tbsp. ቡናማ ስኳር
- 1 ½ tbsp. ኮምጣጤ
- 1 1/2 ስ.ም. ጨው
- 2 tbsp.
- Worcestershire sauce
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቆልጥ ያለ ዘይት በሎሚ ውስጥ በወረቀት ፎጣዎች, ከተፈለገ.
- የአሳማ መደርደሪያዎች እና ቀስ ብሎ ማቀዝቀዣዎችን መቀነስ. ለ 3 እና ለ 4 ሰዓታት በከፍተኛ ወደ 6 E ስከ 8 ሰዓት በከፍተኛው E ራት ያብሱ.
- በኑድሎች ወይም ሩዝ ላይ ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 379 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 108 mg |
| ሶዲየም | 798 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 31 ግ |