በጣም ለሚያስደስቱ ሾርባዎች, ሰላጣዎችን ወይም ስስትን በጣም አስቀያሚ ጨርቅን ለመለየት በሚፈልጉበት ጊዜ, ብዙ ተወዳጅ ጣዕመ-ቁሳቁሶችን አይፈልጉም. እነዚህ ቀላል ፓርሜሳ ክሪፕቶች በዚሁ ውስጥ ፍጹም ናቸው - ለረዥም, ለስላሳ, ለስላሳ ክሬዎች, የወይራ ዘይት እና እውነተኛ የፖርሚጋኖ ሬጌኖ (እውነተኛ ፒሜሲን) አይብ ናቸው. በጣም ብዙ ... ብዙ ሱስ ያደርግባቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ቡጢ loaf (ረዥም የቆዳ አመጣጥ የተሻለ ይሰራል)
- 1/4 ኩባያ
- የወይራ ዘይት (እንደ አስፈላጊነቱ ወይም ከዚያ በታች)
- 1 ኩባያ
- Parmigiano-Reggiano አሳም (በተፈለገው ሁኔታ የተመከረ, ብዙ ወይም ያነሰ አስፈላጊ ከሆነ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- ባጁን በመቁረጥ ቦርድ ላይ ያስቀምጡት እና ቢላውን በ 45 ዲግሪ ማዕዘን ላይ ይይዙ, ዳቦውን በ 1/4 ኢንች ቅይቶች ይቀንሱ. ቢላ ማተሪያው ብዙውን ጊዜ ቢላዋውን ቢላ የ Parmesan ክሪስቶችዎ በጊዜ ይረዝማሉ. ለአጭር ማሳያ ከ 45 ዲግሪ ማዕዘን ያነሰ ይጠቀሙ.
- በሳቅ ሉህ ላይ የተሰጡትን ቅባቶች ማመጣጠን እና በሁለቱም ጎራዎች ከወይራ ዘይት ጋር በትንሹ ይቦርሹ. ለ 12 ደቂቃዎች ምግ.
- ከፋርማሲያን አይብስ ጋር አስወግዱ እና ይስቡ.
- ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እና ለኩሽ ይመለሱ.
- ያስወግዱ, በእያንዳንዱ ጭማቂ ላይ ያዙሩትና ተጨማሪ ፎርማዎችን ይንፉ.
- ወደ ምድጃ ተመለስ, እና ለ 10 ደቂቃዎች ቡቃያ, ወይም ዳቦው ጥፍጥና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- ከማገልገልዎ በፊት ቆንጆ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 99 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 115 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |