ለስላሳ ጣፋጭ እና ለስላሳ ጥሬ የኬሎራቢ ዝርጋታ የሚያውቁ ሰዎች የዚህ ተወዳጅ አትክልት ጥሬ ጣፋጭ ጣዕም አስደሳች ይሆናል. በራስዎ ጣዕም ነው, ነገር ግን ሲያቀርቡት አንዳንድ ትኩስ ቅጠሎችን ለመጨመር ወይም የበለሳን ኮምጣጣ ማጠቢያ ለመምጠጥ አይፈቀድም.
በተጨማሪም የአትክልት ዘይት እንዴት እንደሚጠቀሙ ማየት ሊፈልጉ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ
- kohlrabi (2 አምፖሎች)
- 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- የባህር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን ቀድመው ማሞቅ. በርካቶቹ 375 ዲግሪ እጅግ በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን ነው, ነገር ግን ሌላ ነገር ለማብሰል ከቻሉ, ከ 350 እስከ 425 ክልል ውስጥ የሆነ ማንኛውም ቦታ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል.
- ምድጃው በሚሞቅበት ጊዜ ኬሆላሪን ቆርጠህ ቆርጠህ አጥፋው. በኬልሩራ ላይ ያለው ቡሙ በጣም ጠንካራ እና ፈሳሽ ነው, ስለዚህ ሸካራ, ጥቁር ሥጋን ለመግለጥ ሁሉንም ነገር ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ. የተቆረጡትን የኬሎግራም ቅርጻቅርቦች ወደ ሽንቶች ወይም ሽንቶች ይቁረጡ. በቆሎ ወይም በአሉሚኒየም ፊደል ውስጥ ያስቀምጡት. ከኮሌብሬቱ ጋር የሚቀጣጠሉትን የወይራ ዘይቶች ይሞላል. በጨው ይገርፏቸው እና ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ኬሆላትሩ በጣም ለስላሳ ሲሆን እስከ 30 ደቂቃዎች አካባቢ በጫፍ እስከሚቀጥቅ ድረስ ያርፉ. ሞቃት ወይም ሞቃት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 289 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 77 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 57 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |