ቱርክ ኮርዶን ብሉ

ለቱርክ ኮርዶን ቦሉ የተዘጋጀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም አሪፍ በመሆኑ እኔ የምግብ ጊዜው በጣም አጭር ስለሆነ እና የምግብ ማቀዝቀዣው በጣም አነስተኛ ስለሆነ ነው. ሆኖም ግን በቱርክ ሁልጊዜ ለምለም, እርጥብ እና ወደ ፍጽምና ያደርሳል.

የ Cordon Bleu አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙውን ጊዜ የፈለጉት ጣዕም ወይም ጣልቃ ገብነት አላቸው, ነገር ግን አስመስሎ ጣፋጭ ብቻ ነው. እና በጣም ቀላል ለማድረግ. በዚህ ተወዳጅ የአዘገጃጀት ዘዴ አማካኝነት ተወዳጅ አይብዎን መጠቀም ይችላሉ.

በሱቅ መደብር ውስጥ የቱርክ ጥራጥሬ ለማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን እንደሚችል ተረድቻለሁ. እነሱን አጥማጆች ይጠይቁ; ምናልባት ሊያስገድዳቸው ይችላል. በዚህ ጊዜ ብዙ ትዕዛዞችን እና በዚህ አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንዲሰሩ ያዝሉት.

ከአሻንጉሊቶች እና ከወይራ የቲማቲም እና ቀላል የወይራ ዘይት ልብስ ጋር አረንጓዴ ለስላሳ ሰላጣና አረንጓዴ ሰላጣ ያቅርቡ. ምርጥ የሆነ ነጭ ወይን ጠጅ ፍጹም ተከታይ ይሆናል. ለስኳሪነት, አንዳንድ ቡናማዎች ወይም አይስክሬን ኬክ ፍጹም የማጥቂያ ውጤት ይሆናል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ፓውንድ. የቱርክ ስጋ (2 ሱቅሎች)
• 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
• 2 tablespoons mustard (ዲሮን)
• 6 ሳንቲም (ሃቫርቲ, 3/4 "ስፋት በ 3" ርዝመት)
• 1-3 / 4 ኩባያ የዳቦ ቅርጫት (ለስላሳ)
• 1/4 ስኒ ዱቄት
• 3 ጠርሙስ ፓርማሲስ አይብ (የተጣራ)
• 1 የሻይ ማንኪያ እርጎ (የደረቁ ቅጠሎች)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (በተለመደው)
• 1/3 ስኒ ክሬም (ከባድ)
• 1 እንቁላል (ተደብቆ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ምድጃውን እስከ 325 ° F ይክሉት. የ 13 ኢንች 9 የብርጭቆ ስስ ቂጣ ከመድፈርት ቅቤ ጋር ይቀመጣል.

የሶስተኛውን የቱርክ ጥራጥሬን በስድስት ወርድ ላይ ይቁረጡ. በመቀጠሌ ከግሇፃው ጣብያው በኋሊ በግማሽ ሾጣጣ ጫንያ ጣብያ ሊይ ሾሇብጣ.ጥጫውን ክፈች ወዯ ስራው ወርድ ሊይ ሇስሌጣሽ ጎዴት አዴርጉ.ከክንጣዎቹ ጋር በትንሹ በትንሹ ስፒል ወይም ለስላሳ ሽፋኑ እስኪሰሩ ድረስ ጥቂቶቹ 1/2 "ድብልቅ ናቸው.

በትንሽ ሳህን የተቀላቀለ ቅቤ እና ሰናፍታን ያዋህዳል; ከቅቡሮቹ ላይ የተቆረጡትን ጎኖች ይቦርሹ. በጋጣው ቅልቅል ላይ በጥራጥሬ ቅልቅል መሃከል ላይ አንድ ጥራጥሬን አስቀምጡ. ጥቅል (ቅጠልን) በመፍጠር በደረጃው ላይ ያለውን ጥሬ እቃ ማጠፍ; በጥርስ ጠባቂዎች አማካኝነት.

ከዚያም የዳቦውን ዱቄት ዱቄት, ዱቄት, ፓርማሲያን አይብ, ጥርስ እና ጨው በአንድ ጥልቀት ውስጥ ያዋህዱ.

ክሬም እና የተገረመውን እንቁላል ሌላ ጥልቀት ባለው ፓን ላይ ያዋህዱ እና ለማጣራት ይቀንሱ.

በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ የተሞሉ ቅመሞችን ጨምሩት, ከዚያም ክራባት ድብልበው ለመሸፈን ይሸፍኑት.

በስጋው የሙቀት መለኪያ ላይ 165 ዲግሪ ፋራናይት እስኪጨርስ ድረስ የተከተለውን እና የተደባለቀ የዶኪ ኩማያዎችን በተዘጋጀ ማበቢያ ማቅለጫ ላይ በማስቀመጥ ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች መጋገር. ከማገዶ በፊት የጥርስ ሳሙናዎችን ያስወግዱ.