ይህ ለከርማሪ ትራውኪ መሰረታዊ ምግብ ነው. ለመጥፎው ክብደት የሚበቃ የሽሪ ክሬም መያዣ መኖር እንዳለብዎት ያስታውሱ. በጣም ትልቅ ሊሆን የሚችል ዶሜት ከመግዛትዎ በፊት መመሪያዎን ይፈትሹ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሙሉ ተርኪ
- 1 ሙሉ ሽንኩርት
- 1/4 ስኒ (120 ሚ.ሌ.) ያልበሰለ ቅቤ
- 1/4 ስኒ (120 ሚ.ሌ.)
- የወይራ ዘይት
- ከ 2 እስከ 3 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት, ታክቷል
- 1 ኩባያ (15 ሚሊ ሊትር) kosher ጨው
- 1 ኩባያ (15 ሚ.ሌ.) Worcestershire ምግ
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚ.ሌ. ኤም) ፈሳሽ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) የሊን ፔፐር
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) ፓፒካ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሻሊያው ላይ ከሁሉም አቅጣጫዎች የ 1 ኢንች ርቀት ጋር ለመገጣጠም እርግጠኛ ይሁኑ.
- በትንሽ ሳህን ውስጥ ለሽያጭ የተዘጋጀውን ንጥረ ነገር ያጣምሩ. በቆዳው ውስጥ ውስጡን ከትኩስ ጋር ቀላቅሎ በማጣበቅ ከቆዳው ስር የሚፈለጉትን ንጥረ ነገሮች ማግኘት ያስፈልጋል. ይህ በጣም አስቸጋሪ ሆኖ ከተገኘ ቅልቅል ቅልቅል ይኑርብናል .
- የጅሪያ ጭረትን በአንገቱ ቆዳ ውስጥ ያስፋፋና ከጅማሬ በታች. የሽቱ ሽንኩርት በቡጢ ውስጥ እንዲቀመጥ ይደረጋል. በጣቶች መትፈስ ይንጠለጠሉ. ወደ ትራውራ አስከሬን በጠጠር በጠጠር በጠፍጣፋ እና ክንፍ ያሰርቁ. በየትኛውም ጎማ ላይ ጥፍር ይያዙት እና ሚዛኑን ለመቆጣጠር በእጅዎ ይያዙት. አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ይስተካከላል.
- የምግብ ማቀጣቀያዎችን ከኩራ እና ከመጥፋቱ በፊት ያስወግዱ. ዥረቱ የሚዞርበት ቦታ ላይ የበረዶ ማስቀመጫውን ማስቀመጥ. ከሰል ከተጠቀሙ, በኩኪው ሥር ከሚገኙ ጥቃቅን ፍሳሾች ጋር ቀላቅሎ ጥልቀት ያለው ጥይት ያስቀምጡ. ቆዳው ቡኒ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ይጠበቃል. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ዱባው በ 185 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 12 ኪ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 479 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 193 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,027 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 56 ግ |