ይህ የላስሳን ማቀዝቀዣ ውስጥ ለመጠገንና ለመደፍ በጣም በጣም ቀላል ነው. ንጥረ ነገሮቹ የተሸፈኑ እና ወደ ፍጽምና የተዘገዩ ናቸው. ከተሰበሩ, የላቀ ላሳይኛ ኑድሎች ስለመጠቀም ጥርጣሬ ካለዎት የምግብ አሰራሩን ይሞክሩ. እርስዎ ይገርማሉ. ልክ እንደ እርጥብ, የተጋገዘ ላዛን, እና በጣም አነስተኛ ስራ እና ማሽኮርመምን ለመመልከት እና በመምሰል ይወጣል.
የምግብ አዘገጃጀቱን "ቲ" ልክ እንደ አብዛኛዎቹ የማሳሰሪያዎች እና የቀዝቃዛ ማብሰያ ቁሳቁሶች ሁሉ, ለሁለቱም ተለዋዋጭ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, እና በጣም ሊጣጣ የሚችል ነው. ለስላሳ ኩኪት, የቲማቱን ጨጓዥ በ 14.5-ኢንች ኮክቴክ ቲማቲሞችን ይተካሉ, ወይም ግማሽ ቲማቲጣ ጨው እና ግማሽ ፓስታ ተክል ወይም ማሪናራ ይጠቀሙ. በሉሲያዎ ውስጥ የኒኮቲን አይን የሚመርጡ ከሆነ, ቀጥለው ከጫፍ አይብ ይልቅ ይጠቀሙበት. ከመሥሪያዎቻችሁ በፊት ተጨማሪ የአስክላቴላ አይብ በመርጨት ከትራኩ ስር አስቀምጡት ወይም ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሽ ምድጃ ውስጥ ቢቦጫችሁ.
ከመጠን በላይ ጣፋጭ ወይንም ሙሉ ጣፋጭ ጣዕም (ጣፋጭ ወይም መለስተኛ, ግዙፍ ወይንም ከመያዣዎች ውስጥ የተወገፈ), ወይም ለስላሳ ኩሬ ተክሉን ለመተካት ሞክር. በጣም የተጠበሰ ስጋ የምትወዱ ከሆነ ተጨማሪ 1/2 ፓውንድ ስጋ ይጨምሩ. ቲዩፒ ወይም ባቄላ ለቬጀተሪያኖች ጥሩ የፕሮቲን ምትክ አማራጮች ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ ሽንኩር
- 1 ኩንታል ተጨማሪ-ቨርጅን የወይራ ዘይት
- 1 ፓውንድ ግፊት ቦር
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 2 (15-ounce) የቲማቲም ጨው መጠጥ
- 1 (6-ኦው) የቲማቲም ልኬት ይይዛል
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ ደርቋል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ታች
- 12 ኦውንሶችን የጎማ ጥብስ
- 1/2 የብር ፐርሰሸን አይብ
- 12 ኦውንስ ላንሳ ኒድል (ጥቃቅን, በትንሽ ቁርጥራጮች የተሰራ)
- 12 አውንስ የሞካሬላ አይብ (3 ኩባያዎች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀይ ሽንኩሩን ሽቅብና በጥሩ መቁረጥ.
- የወይራውን ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በማሞቅ ይቀንሱ. ሽንቱን ወደ ጥቁር ቡቃያ ጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ያበስላሉ, ዘወትር በማንሳት ያበጁ.
- በተደጋጋሚ ጊዜያት ያነሳሱ ብሩሽ እስኪያልቅ ድረስ የሜዳውን ስጋ ወደ ቆንጥጦ ይቅቡት እና ያዘጋጁ. በሚገባ ገምቱ.
- ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም ጨው, ቲማቲም ፓክ, ጨው እና ኦርጋኖ እና ሬንጅ ወደ ስኒን ይጨምሩ. ድብሉ እስኪፈላስል ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪ ታችኛው ጫፍ ላይ የስጋ ስጋን ሽፋን ጎተት. ሁለት የተሰነጠፍ ላሳይኛ ኑድል ሁለት ንጣፎችን አክል እና በኬጆዎች ሽፋን ላይ ይጨምሩ. በደጋጃዎቻቸው ላይ ተጨማሪ ጥራጥሬን, ዳቦዎችን እና አይብስ ይከተሉ.
- የበሰበሱ ማሰሮውን ይሸፍኑትና ለዝቅተኛነት ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት ያብቡ.
ጠቃሚ ምክሮች
- የቀንድ ተክል እና ኦሮጋኖ ይጠቀሙ እና ጠንካራ የከርሰ ምድር ችግሮችን አትተኩ. አዲስ የተከተፉ አትክልቶችን ብትመርጥ እያንዳንዱን ትኩስ ኦርጋኖ እና ባቄላ 1 ½ ግልጋሎን ተጠቀም.
- ይህንን ምግብ ወደ ኩዊንጌንግ ስብሰብ ወይም ድግስ ለማጓጓዝ በሳፍጣው ውስጥ የሆቴል ድስት ይከርክሙት ለመሙላትና ምግብ ለማቀዝቀዝ. ወደዚህ ክስተት እንደደረስክ እና ከቀዝቃዛ ማብሰያ ሞቅ አለህ.
- አብዛኛው ምግቦች ያለ ቀደሞ ማቀዝቀዣ በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ሊበሉት ቢችሉም, የሰው ልጅ ሥጋ ልዩ ነው. ቡንዲንግ የሚባለው የከብት እርባታ እና ሌሎች የአበባ ስጋዎች ስኳር, ቀለም እና ጣዕም በእጅጉን ሊያሻሽሉ ይችላሉ.
- ለምግብ ማቅለጫው ገጽታ ለማሻሻል, አንዳንድ የተቀቀለ ፓርማሲያን አይብ ወይም በአስቀያ የተጠበሰ በፕላስሲን ላይ ይንጠፍጡ.
- ከተፈለገ የሎሞሬላ አይቾን እስከ 8 አውንዝ ይቀንሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 443 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 78 ሚሜ |
| ሶዲየም | 852 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 31 ግ |