ይህ ምቹ የምግብ ምግቦች ለስላሳ ተመራማሪ የሆነ የባህር ተንሳፋፊ ምግብ ነው. እነዚህ ፍራፍሬዎች የሚመገቡት ምርጥ ወይን ጠጅ ወይም ጣፋጭ ከሆኑ አትክልቶች ጋር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 4 የዓሣ ዝርፊዶች
- ለሜናዳ
- 1/3 ስኒ (80 ሚ.ሊ.) የአትክልት ዘይት
- 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.) ዝቅተኛ ሶዲየም የአኩሪ አተር
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 ኩባያ (30 ሚ.ሌ.) የሩዝ የወይን መጥመቅ
- 2 ሴ.ሜ (30 ሚ.ሌ.) ሰሊጥ
- 1 ኩባያ (15 ማይል)
- ሰሊጥ
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) ጥቁር ፔሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በድጋሚ ሊታዩ በሚችሉ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ካይፈርፊሽ ፊቶችን ያስቀምጡ. ቀሪውን ቅባት በትናንሽ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ አሳርጠው በአሳማ ላይ አፍስሱ. የሻንጣጣ ማንጣፍ እና ለማቀዝቀዣ ከ 1 እስከ 8 ሰዓታት.
2. ለሙከራ ከፍተኛ ሙቀት ጥንቅር ይስጡት. ዓሣውን ከቦርሳ ማውጣት እና ማርኒን ማስወገድ. ምግቦችን በብርሀን ላይ ያስቀምጡ እና ለ 12 እና 13 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, አንድ ጊዜ በማዞር. አንዴ ዓሣ በቀላሉ በመንሽ ይቀልጥ, ከሙቀት ያስወግዱ እና ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 308 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 990 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |