ለእነዚህ የኮሪያ ምግብ አመጋገቦች ምግብ አዘጋጅ
ሩዝ ለኮሪያ ምግብ ማእከላዊ ማዕድናት ሲሆን ኮሪያ ("bap") የሚለው ቃል ምግቦችን ወይም ምግብን በአጠቃላይ ለማመልከት ሊያገለግል ይችላል. ብዙ ኮሪያውያን እንደ ሙጫ, በጣም ረዥም እና ተጣጣፊ ነው. ከዚህም በተጨማሪ በርካታ የኮሪያ ሴቶች የሩዝ ውሃን እንደ ውበት ካላደጉን ፊትዎን ታጠቡ. የሩዝ ገንፎ ("ጁክ") ለህፃናት እና ለታመሙ ምግብ ነው.
ሩዝ በእስያን ቤተሰቦች ውስጥ የአሜሪካን እንጀራ እና ቅቤ ያስቀምጣል, ስለዚህ በኮሪያ ሠንጠረዥ ላይ አስፈላጊነቱን አጋንኖ ለመግለጽ አይቻልም. ኮሪያን ለመመገብ መሞከሩ አስፈላጊ ከሆነ ለአምስት ምርጥ የኮሪያ ሩዝ ምግቦች እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች አስፈላጊ ናቸው.
01 ቀን 3
ቢቢምፕ በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ ነውቢቢምፕ ናኦሚ ኢምቶሜ ቢቢምፕ ከኮሪያ ውጭ ከሚታወቁት በጣም የታወቁ የሩዝ ስጋዎች አንዱ ነው. ባህላዊው ጣፋጭ ቀለምን, ጥራጥሬዎችን እና የመጥመቂያ ጣዕምን ያመጣል. ቢቢቢምን በስጋ ወይም ጣፋጭ እንቁላል ውስጥ መጨመር ይቻላል.
ምግብም ከብዙ አትክልቶች ጋር ይሠራል. እንደ ቡቢም ወይም እንጉዳይ, ከ ቢቢምብፕ ወይም ከሶስት ወይም ከአራት ተጠቀም. በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ያለው ማንኛውም አትክልት ከመጽሐፍ ቅዱሱ ጋር ጥሩ ግንኙነት ይኖረዋል.
ያ ብቸኛው ጥሩ ዜና ይህ አይደለም. የኮሪያ ምግብ በምግብ መልክ የተሸፈነ ነው, ነገር ግን ቢቢምብፕ ውስጥ, የቅመማ ቅመድን ይዘት መቆጣጠር ይችላሉ. በምዕራባዊው ዓለም የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣችሁን የምትመርጡ ከሆነ, ከማንኛውም ይልቅ የቺሊ ቀዩን ቅጠል ይጠቀማሉ.
02 ከ 03
ኪምባፕ: ተንቀሳቃሽ, ተለዋዋጭ የኮሪያ ምግብKimbap. ናኦሚ ኢምቶሜ የኮሪያ ድብልቦች እርስዎ ሊፈልጓቸው የሚችሉ የኣትክልት, የስጋ እና የባህር ምግቦች ጥሬ እቃዎች ሊሞሉ የሚችሉ ናቸው. ይህ ማለት ፒሴካታር ከሆንዎ, ሽፋኖቹን ብቻ በባህር ፍራፍሬዎች መሙላት ይችላሉ. እርስዎ ቬጀቴሪያን ከሆኑ, አትክልቶችን ብቻ ይጠቀሙ. እና የኦርዲቫይረስ ከሆንክ, ከላይ ያሉትን በሙሉ ሙላቱን ይሙሉ.
03/03
Kimchi Bokookap: የኮሪያ ኮንሶል ምግብኪምኪ የፍራፍሬ ሩዝ. ናኦሚ ኢምቶሜ ጊዜዎ በጣም ከባድ ከሆኑ እና እርስዎ እንዲረጋጋዎ ወይም ምግብ ሲፈልጉ ከኪቺ ቢኮምባፕ አይራቁም. ይህ ምግብ ምርጥ የኮሪያ ምቾት ምግቦች አንዱ እንደሆነ ይታወቃል. ኪምኪ ቡክምባፕ አዘውትሮ የሚሮውን ሩዝ ይወስዳል. ለማዘጋጀትም ቀላል ነው, ምክንያቱም ከግብስጣሽ (ከሚፈስ አትክልት, በተለይም የኔካ ጎመን እና የዴይከን ራትስ) ምግብን ማብሰል ስለሚችል.
ይህ በሚሆንበት ጊዜ, ኪምቺ ምግቡ መኮስተር ይባላል, ይህም የዶት የሩዝ ጣውላ የሚያበራ ጣዕም ነው. ከኪቹ በተጨማሪ በካናዳ ባኮን , በትንሹ የተቆራረጠ ስጋ, አሳማ ወይም ጣፋጭ ለፕሮቲን መጨመር ይችላሉ. ፒሴካታር ወይም ቬጀቴሪያን ከሆናችሁ ለስላሴ ወይም ለ ተፉ ስኩዌቶች ስጋውን ይቀይሩ.
ኪምኪ ከእሱ ጣዕም ምክንያት ብቻ ሳይሆን ነገር ግን ሙሉ ቪታሚኖች እና ማዕድናት በመመገቢያ በመሆኑ ጤናማ የምግብ ምርጫ እንዲሆን ያደርገዋል. የኪሚ የሩዝ ሩ የኮሪያን የቤት ቁራሽ-ምርጥ ምግብ ነው.