ተመጣጣኝ የወይን ጠጅ በተከታታይ ወይን ውስጥ ትምህርትን, ጎን ለጎን በእግር ማራዘም ያቀርባል. ይህ የመቃጠያ ስርዓት አንድ ላይ ሆድ ሰዎች በአንድ ወቅት የወይኑን አጠቃላይ ጣዕም እና ቅደም ተከተል የሚወስዱትን ዋና ዋና አካላት እንዲመለከቱ, እንዲያሽጡ, እንዲቀይሩ እና እንዲለዩ ያስችላቸዋል.
ለማነፃፀር የሚረዱ ቁሶች ያስፈልጋሉ
- 3 የአይን መነጽሮች በአንድ ሰው
- 6 ወይን - 3 የተቀበሩ ነጭ አረንጓዴ, 3 ቀይ ቀለም (ከብርሃን, መካከለኛ ወደ ሙሉ ሰውነት)
- ዳጎን ለመቅመስ ነጭ 8x11 የወረቀት ወረቀቶች
- Corkscrew
- ዱባ መጣል
ተመጣጣኝ ወይን ጠጅ እንዴት እንደሚሰራ
የተቀናበረው : በእንደዚህ ዓይነቶቹ ጣዕም ቅመሞች ውስጥ ለእያንዳንዱ ተሳታፊ ሁሉንም ሶስት ጥቁር ወይን ጠጅ ወደ ሶስት የወይን ብርጭቆዎች በማፍሰስ ይጀምሩ. በእያንዳንዱ መስታወት ውስጥ ወደ 1.5 አውንስ ኦውስ ይምጡ. በአጠቃሊይ በተከታታይ ሙለጭነትዎ የሚቀጥል ከሆነ ከ 12-13 እያንዲንደ ወይን ጠርሙስ ማግኘት ይችሊለ. እነዚህን ጥራጥሬዎች ከአካላዊው አካል ወደ ሙሉው አካል ማቃለሉን ያረጋግጡ. የአልኮል መጠን ብዙ ጊዜ ወይን ጠጣር ወይም መሟጠጥ ወይንም የተሟላ የአልኮል መጠን መኖሩን ለመለየት ይረዳል. አንድ ማስጠንቀቂያ, በወይን ወይን ውስጥ ያለ ተረፈ ስኳር (እንደ ሪሰሊንግ) ሰውነትን ወደ ወይን ጠጅ ማከል ይችላል.
ይዩ, ማሽተት, ጣዕም ይቀጥሉ: በመቀጠል, እያንዳንዱን ወይን ልዩ የሆኑ ቀለሞችን, መሽቶችንና ጣዕሞችን በመመልከት እያንዳንዱን ልዩነት ይገምግሙ. የሩሲሌንግ ወይም የበረንዳን ብሌን ከሻርድደን ዕንቁ ጨለማ ወይም ቀለማት ነው?
ጣፋጭ ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች ወይም የቅቤ ማስታወሻዎች ይከተላሉ? ስለ ጣዕምስ ምን ማለት ይቻላል? ወይን ጠጅ ይጠጣሉ? የነጭ ወይን ጠጅ ማብቃቱ ሲያበቃ, አንድ ሰው ወይን እራሱን ሳይጠብቁ, እራሳቸውን ሳይጠብቁ, እና ወይን በቅድሚያ በቃላ ቀለም መለየት ይችሉ እንደሆነ ለማየት, ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ.
ነጭ የወይን ስቶን ሶስት ጊዜ ውስጥ ካለፍክ በኋላ ትኩረቱን ወደ ሶስት ቀይ ወይን ጠጅ እና ተመሳሳይ ምዘና ለማካሄድ ሞክር. የቀዩው ቀለሞች ይበልጥ ያረበሱ (አንዳንድ ሰማያዊ ማስታወሻዎችን ያሳያሉ), ጋርኔት (አንዳንድ የብዥ ነጠብጣጣዎችን ያሳያሉ) ወይም በደማቁ ሐምራዊ የተሞሉ ናቸው? ስለ ሽቱስ? ፍራፍሬዎች ወይም አበቦች? ልዩ የሆነ ቅመም በአፍንጫ ውስጥ ያልፋል? ቫኒላ ወይም ዝግባ ከኦካክ ይቀልጥ ይሆን? እንዴት ነው የሚያጣራው? ታኒንስ ጥብቅ ወይም ንጽሕናን ያጣ ነው? አንዴ ቀለሙን ካወቁ በኋላ, አብሮ በማስተካከል ወደ እነሱ ይቀይሩ. አሁንም ድረስ የትኛው የወይን ጠጅ አለ? የተወሰኑ ወይን እንደ ተወዳጅነት ይታዩ ነበር? ለምን?
* ተሳታፊዎች ከሚያጠፏት ወይን ጠጅ ሁሉ ቢጠቡ እነሱ 2 ሙሉ ሙሉ ብርጭቆዎችን ወይም በእሱ ውስጥ ዘጠኝ ዘጠኝ የወርቅ ቪዥን ይኖራቸዋል. ቆንጆ ጌጣጌጦችን ሳያጣጥቅ ለመምጠጥ ባርኔጣዎችን በደንብ ያስቀምጡ.
ለአመፃ በካሽነት ምርጥ ጣዕመች
ነጭ የቪንች ጥይቶች-Riesling , Sauvignon Blanc እና Chardonnay በጣም ጥሩና ለትክክለኛ ቅርፅ የሚያቀርቡ ሶስት ነጭ አረንጓዴ ወይን ናቸው. በባለሙያ መገለጫዎች, ልዩ ልዩ ጣዕምና ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ጣዕመች, ሁሉም ሶስቱም ጥራዞች ጎን ለጎን ሆነው ይታያሉ.
ቀይ ወይን ጥራዝ: - Pinot Noir በተለመደው ቀለል ያለ ቀይ ቀለም በተሸፈነ ታንጋኖች እና በቀጣይነት በሚያምር ተፈላጊ ማራኪ ምርጥ ንጥረ ነገር ላይ ነው.
Merlot ወይም Cabernet Sauvignon ለሙከራም ሆነ ለስላሳ የሆድ ቅጦች ምርጥ ምርጫዎች ናቸው. ሻራራ እና ሲራ ወይም ዚንፊልድል በተጨማሪም ሙሉ ለሙሉ ለተለያዩ ጣዕም ወይንም የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ያቀርባል.
ማጠቃለያ
ስኬታማውን ንጽጽር ሲያበቃ ብዙ ሰዎች የሚመርጧቸውን ወይን ለመምረጥ ይችላሉ, እና ወደ አንድ የቪንቸር መገለጫ ላይ ለምን እንደፈለጉ ጥቂት ስሜት አላቸው.
ተጨማሪ እወቅ
የትኞቹ ነጭ ወይን ጠጅዎች እዚህ ጋር ሲወዳደሩ በደንብ ይሠራሉ.
ለተመጣጣኝ ወይን ጠጅ የተወሰኑ ቀይ የቪን ዓይነቶች እጩዎች ያስፈልጋሉ? እዚጋ እነዚህን ያጣሯቸው .