ይህ የሚያምር ውስጣዊ ኩሬ ኬክ በልብ ቀናት እና ለየት ያሉ አጋጣሚዎች ምርጥ ነው. ለቤተሰብዎ ወይንም ለፖክላክ እየጋበዙም, ይህ ኬክ ሁሉንም ሰው ትኩረት ይስባል. እናም በዶሮው ካሚሌድድ ሽፋን እና ተክሶ የተሰራ እሽትን, ጣፋጭ ነው!
የተቀረጸው ኬክ የተሰራው ከቦክስ ፓልስ ነው, ነገር ግን አንጁም ቅርጻቸውን ይይዛሉ . የበሰለ የባርትሌት እና ኮሚል ስኒዎች በተጋገሩበት ወቅት በጣም ይለበጣሉ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 መካከለኛ እና ጠንካራ ጥጥሮች (በተቻለ መጠን ቦክስ ወይም አንጁ)
- 1/4 ስኒ ቅቤ
- 2/3 ስኒ ቡናማ ስኳር, የታሸገ, ቀላል ወይም ጨለማ
- 1 1/2 ኩንታል ዱቄት (6 3/4 ኦውንስ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1 የሻይ ማንኪያ (አነስተኛ) መሬት ቀረፋ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 6 ቅባቶች ቅቤ ይቀለድሉ
- 3/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 2/3 የጡት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- 1/4 ስኒ ቅቤ እና ቡናማ ስኳር በ 10 1/4 ኢንች ሰሃን መጫት እና መካከለኛ ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ቅቤ እንደተቀላቀለ እና ድቡልቡቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማብሰል, ማንቀሳቀስ. ሙቀቱን ያጥፉ እና ወደ ሌላ ያዙ.
- እንጆቹን ቆርቁ. የቅርፊቱን መጨረሻ እና ክሩ ማብጠቂያውን በመቀነስ ግማሾቹን በግማሽ ርዝመት ይቁሩት. በሜላ ጫጫታ ወይም በ 1 በሻይ ማንኪያ ማንኪያ በመጠቀም, ከያንዳንዱ ግማሽ ስሩን ይቁረጡ. እንጨቱን በቆራረጥ ሰሌዳ ላይ ቆርጠው ጣል ያድርጉት, ቀስ በቀስ ተቆርጡ, እና ቀጭን. ጥቁር ስኳር ጥቁር ቡና ላይ ጥቁር ስኒዎችን በጫማ ውስጥ አዘጋጁ.
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት, ቀረፋ እና ጨው ይደባለቁ. ያስቀምጡ.
- በኤሌክትሪክ የተቀላቀለ ከሚከተለው ድስት ጋር የተቀየረውን 6 ስኒስ ቦርሳ ቅጠል (ቅጠላቅቀን) ስኳር እስኪጨምረው እስከ 3 ፐርስ ስኳር ያለው ቅቤ ይለቃቅሙ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ እንቁላል እና ቫኒላ ይጨምሩ እና ይደበዝቡት.
- በዝቅተኛ ፍጥነት በቃሚው አማካኝነት በኣንድ ሶስተኛውን ዱቄት እና ጥራቱን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀል ድረስ ይደባለቁ. ሌላውን አንድ ሦስተኛ ዱቄት እና የተቀረው ወተት እና እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል ይጨምሩ. የተቀረው ዱቄት ድብልቅን እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይቀላቅሉ. የባትሪው ወፍራም ይሆናል.
- በተደረደሩት ግብሮች ላይ የባክቴሪያውን አቀጣጠለው. በስፖታula አማካኝነት ጥርሱን ለማደናቀፍ እንዳይመች ጥንቃቄ ማድረግ የቡናውን ብስጭት ያሰራጩ.
- ከ 30 እስከ 35 ደቂቃ ባለው ጊዜ ውስጥ ቀድመህ የእንቁላል ኬክ ወይም ዱቄት ወደ ኬክ መሃል ላይ ሲገባ ይንቃ.
- የኩጣውን ኬክን ወደ መደርደሪያ ማውጣት እና ለ 4 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት. አንድ ጠርሙስ ወይም ሳህኖችን (በሙቀት ላይ ያለ ሙቀትን) በቆርቆሮው ላይ ያስቀምጡ እና በጥንቃቄ ይልበሱ.
- በ አይስክሬም ሙቀት ያቅርቡ ወይም በኬኩ ላይ ጥቂት ጣፋጭ ክሬም ይጥሩ.
ልዩነቶች
- በእንቁል ሽፋን ላይ ከ 1/2 እስከ 1 ኩባያ በቆሎ የተጠበቁ wንጦች ወይም ፒካኖችን ይረጩ .
- በእንጥል ጥፍሮች ላይ አንዳንድ ጥቁር ፍሬዎችን ይጨምሩ.
- የእንቁ ዱቄቶችን በ 1 ኩባኒ ቀረፋ ጣለው እና እርጥበታማውን በኩሽት ውስጥ በማጣፈሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 457 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 157 mg |
| ሶዲየም | 532 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 59 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |