ይህ ሁሉም አላማ የዶሮ እርባታ ነው. በደን የተሸፈኑ የዶሮ ክንፍዎች ወይም ጥቁር ዶሜት ይሠራል . የበለጠ ሀብታም, ጣፋጭ ጣዕም ስላለው በሃንጋሪ ፓፕሪክ ይጠቀማሉ. ይህ ሻጋታ ቅመም እንዲሆን ቢደረግም, የኩላፔን ጣዕም መጠን ከጣቢያዎ ጋር ለማጣጣም ነፃ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ኩንታል / 180 ሚ.ሌ.
- ፓፕሬኪ ( ሃሺኒያን ካለዎት)
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ጥቁር ፔሮ (አዲስ መሬት)
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሊ የሸሚዝ ጨው
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሊ. ስኳር
- 2 ሳቢሎች / 30 ሚ.ሌ.ግ. የሽንኩርት ዱቄት
- 2 ሳርፍሎች / 30 ሚሊ ሰልጦ (ደረቅ)
- 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚ.ግ. የሲኤንይፐን ፔፐር (በጣም አስፈላጊ ከሆነ አይጠቀሙ)
- 2 ስኳር / 10 ሚሊ ሊሚን ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአማካይ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ከዝግጅቱ በኋላ ለስድስት ወር ያህል በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ (በጠረጴዛ ቦርሳ ውስጥ) ያከማቹ.
ለማስገባት በቀላሉ ለዶሮ እርባታ ያመልክቱ. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ቆም ይበሉ እና እንደታቀደው ይቃጠሉ ወይም ይታደጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 46 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2,780 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |