ስጋው ያለ ስኒስ ባርቤኪካ? ይህ የኮሪያ ኳሺን ተውፎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከፕሮቲን የተሸፈነ ቶፉን ለጤና ጠቃሚ ጥቅሞች ያቀርባል.
የኮሪያን ባርኬኪስ ቅዝቃዜ ለስላሳ ኮሪያን የ BBQ ጨው ጣፋጭ ምግቦች ያቀርባል. በእጃቸው ላይ ምንም ኮሪያዊ የቢኪካ ቂጣ አያገኙም, ነገር ግን የኮሪያ ምግብ ብቻ ሊሆን የሚችል ልዩ ቅዝቃዜ, የጨው እና ጣፋጭ ውህደት ለማግኘት እፈልጋለሁ? የበሰለ ጣፋው ይህን የኮሪያዊ መጠጥ ጣፋጭ ምግቦች ይጠቀሙ. የቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው, እና ከግቲን-የነፃ አኩሪ አተር የምትጠቀሙ ከሆነ እንዲሁ ግሉተን እና ስንዴም ነጻ ናቸው.
የቀረቡት ገንዘቦች ግምታዊ ናቸው, ስለዚህ እርስዎ ለመውደድ ያመቻቹ. የተሰራ ብሩሹን ለማድረግ ቀላል መንገድን ወደታች ይሸብልሉ . በ Tofu ለማብሰል አዲስ? ይህንን የኮሪያ ቺፑ-ቱፉ ቶኮ መጀመሪያ ይጠቀሙ - በጣም ተወዳጅ ነው, ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር ይችሉ ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 tbsp. አኩሪ አተር
- 1 tbsp. ሩዝ ሆምጣጤ
- 3 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት, የተቀቀለ ደቃቅ እና የተደባለቀ
- 2 tbsp. ካትችፕ, ዊኒን ኩይ ወይም የባርብኪው ቂጣ
- 1 tbsp. የሜፕል ሽሮፕ
- 1 ታች. ስኳር
- 1 tbsp. ሰሊጥ
- 2 ታች. ሞቅ ያለ ጣፋጭ, ወይም መቅመስ (እኔ (Sriracha ፈሳሽ) ተጠቅሜበታለሁ)
- 1 የማይፈጥሩ ጥብቅ አቧራ, በጥሩ ሁኔታ ተጭኖ እና በኩብ, ትሪያንግል ወይም ስዕሎች የተቆራረጠ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ቶፉን አዘጋጁ. እንደ አብዛኛው የቬጂን ተውጣጣ ምግብ አዘገጃጀት, መጀመሪያ ቶፉን እርስዎ የሚጫኑት ከሆነ ጥሩው ይቀምጣል. በማስገደድ ላይ ቶፍቱ ብዙ ጣዕም እና ቅመማ ቅመሞችን እንዲጨምር ያደርገዋል. ይህን እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ እርግጠኛ አይደሉም? ቶፉን ለመጫን ይህን ቀላል ደረጃ-በ-ደረጃ መመሪያ ይመልከቱ .
- ከጣጣው በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን በአንድ ላይ ማራባት.
- ቶፉን በአንድ ሰፊ ማጠራቀሚያ እና ሽፋን ላይ በማንጠፍ አስቀምጠው, እያንዳንዱ ቱፋው እያንዳንዳቸው በደንብ ታስቦ እንደተደረገ ማረጋገጥ. ቶፉን ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች መጋበዝ ፍቀድ.
- ከሙቀት በፊት ምድጃ እስከ 375 ኤፍ.
- ተጣጣፊ የሸክላ ማቅለጫውን ከትክክለኛ ፓምፕ ጋር ቀዝቅዝ ያድርጉ ወይም ምንም አይነት ዘይት አይጠቀሙ.
- ለ 20-25 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር, ከዚያም የሾጣጡን ተኩላ በመጠቀም የመንጋቱን ቅርጻ ቅርቅቶች ለመቀየር እና ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች መጋገር. የ Tofu ቅርጻ ቅርጫቶች ቀላል እና ለስላሳ እንዲሁም ለስላሳ ያልዳበሩ መሆን አለባቸው, ግን አልተቃጠሉም.
- የኮሪያን ባርብኪ ቶፉን ያገልግሉ.
ይህን የምግብ አዘገጃጀት?
ይህንን የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቶፉን የምስክር ወረቀት እወዳለሁ? ከ ቶፉ ጋር ልታደርጋቸው የምትችላቸው በጣም ብዙ አስደናቂ ነገሮች እነሆ:
ስለ ኮሪያን የባርበኪ ግራሽ
በተለምዶ, የኮሪያን የባርበኪነት ኩባያ አኩሪ አተር, ነጭ ሽንኩርት, ቡናማ ስኳር, ሩዝ የወይን ተክል, ጎመን-ነጭ ሽታ, ዝንጅብ, ሰሊጥ እና ጥቁር ፔይን በማዋሃድ ይዘጋጃል. የሚሄዱበት ቦታ ላይ ተመርኩዞ የዚህ ልዩነት ልዩነት አለ. እንደ ጥሬው የቢብ ኪውስ ጣዕም እንደሚጠግብ አይጠብቁ - የኮሪያ የቢብኪው ኩባያ የራሱ የሆነ ጣዕም አለው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 229 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 873 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |