የማትሸጡት ምርጥ ስጋ ምናልባት ምናልባት ሊሆን ይችላል
የቫል ተወዳጅነት በዩናይትድ ስቴትስና በካናዳ ውስጥ በየጊዜው እያደገ ነው. ለበርካታ ምዕተ ዓመታት በመላው አውሮፓ በዚህ ተወዳጅነት ያገኘችው ይህ ትልቅ ስጋ ወደ ምግብ ገበታ የሚወስደውን እና የበርካታ ሰዎችን ቅብ ወዳጆችን ማግኘት የጀመረ ሲሆን ሰዓቱም ጊዜው ነው. ሩዝ በጣም ውድ, እና ሊጣጣፍ የማይችል ድንቅ ጣዕም አለው. እጅግ በጣም ዘመናዊ ነው, እርስዎ ሊገዙ ከሚችሉ በጣም እርቃኝ ምግቦች አንዱ. ነገር ግን ይህ በቃጋው ላይ ጥሩ አይደለም ማለት አይደለም.
ትክክለኛውን ቆራጭ ከመረጡ እና በደንብ ለማብሰል እስከተመዘገበው ድረስ ምግብ ማብሰል ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ዘዴ ነው.
በርሜልን መምረጥ
ሁሉም የላም ዝርያ በእኩል አይመጣም ወይም ተመሳሳዩ አይመገብም. ሁለት አይነት እርቃና ወይንም የቀለ-ምግብ እርጎ እና ሣር ወይም ከመጠን በላይ ምግብ የሚባሉ የበሬ ዓይነቶች አሉ. በተለምዶ ከመጠን በላይ የበዛ ፍየል ብዙ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያዳብራል, እና ትንሽ ጠብ ሊያስይዝ ይችላል, ነገር ግን እርስዎ ሊገነዘቡት አይችሉም. የእቃ ማጠጫዎ, ወይም ቢያንስ ማሸጊያው እርስዎ የሚፈልጉትን አይነት ምንነት ይነግርዎታል.
ወተት-ወተት-ወተት በጫጫ ቀለም ያለው ጥቁር ቅባት (ክሬም) ጥቁር ቀለም ያለው ሲሆን የተለያየ መጠን ያለው ምግብ በቢጫው ውስጥ ቢጫው ደግሞ ቢጫ ወፍራም ስብ መሆን አለበት. ከምንም ነገር ለመራቅ የሚፈልጉት እርባናቢስ ነው. ከቫል ጋር ሲነጻጸር ትናንሽ አይበልጥም - በአመዛኙ በቂ መጠን ያለው ሽፋን በእውነት ምቹ ነው. ከዩኤንኤዳ ዲዛይን (ዲዛይን) ጋር ሲነፃፀር "መልካም" የሚለውን ከመጥመቂያው ስጋ ጋር ተመሳሳይነት አለው.
አንድ ቁረጥን መምረጥ
ልክ እንደ ጠቦት ሁሉ ሁሉም ቅጠሎች እኩል አይደሉም ወይም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ናቸው.
ከእርሶ ጋር ስትጋጩ - ሻንጣዎችን, የጎድን አጥንት ወይም የእቃ ማቅለሚያዎችን ለመፈለግ እንደፈለጉ ሁሉ በስጋ ተመላሾችን መፈለግ ይፈልጋሉ. እነዚህ ቅጠሎች የብርቱካኑን የብርሀን ብርሀን ለመቋቋም እና ለስላሳ በሆነ ሙቀትና ትኩስ የበሰለ መሆን አለባቸው. ትከሻው ለእነዚህ ቀለል ያሉ ትናንሽ ዋጋዎች በጣም ጥሩ ነው ስለዚህም ጥሩ ሽያጭ ያደርገዋል.
እርግጥ ነው, የበሬን ምንም ቢያጠቡት ከስጋ ከምትወጣው ውድ ዋጋ ይወጣል.
ረጋ
አብዛኛው የኣካን ቅጠሎች ከተሞቁ ደረቅ በሆነ ሙቀት ይብላሉ. ይህ ለቫል ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ያመርታል. በመርፌ በሚመጡት ጣሊያን እና ፈረንሳይኛ የበዓል የምግብ አዘገጃጀት አቀራረብ ላይ ትውውቅ እያደረጉ ሳሉ, ስጋው ጣዕም እንዲጨምር እና ቫይረሱ ከመሞቱ በፊት ይበላል. እርግጥ ነው, ልክ እንደስሜል ሁሉ, የጊዜ ጉዳይ ሁሉ ማለት ነው - ምስጢሩ ጉልበቱ እንዲደርቅ አለመፍቀድ ነው. ቪስ በጣም ጥብቅ በመሆኑ ከመጠን በላይ መጠጣትን አይታገስም, እንዲሁም ለመካከለኛ እና ለስንሽ የማይታወቅ እና ለስላሳ ቴርሞሜትር ቀላል እንዲሆን ያድርጉ.
የምግብ አዘገጃጀት
ቮል ከልክ በላይ ለመቆየት የማይፈልጉ ልዩ ጣዕም አለው. ሆኖም ግን, የበላህ ጥንካሬ በጣም በመፈለጊያው ላይ የተወሰነ ጥገኛ ምትክ ማድረግ ይሻል. ከጥቂት የወቅቱ ምግቦች ጋር የወይራ ዘይት መቀመጫ ያለው ጥራጥሬ ከፍተኛ ይሆናል. በሳምባና በርበሬ ላይ ቀላል የፀጉር ሽፋን በስጋውና በአስቸጋሪ ወቅት ላይ ለማንበብ መምረጥ ይችላሉ. ጣዕምው ምርጥ ሆኖ ሳለ ይህ ቀላል መፍትሄ ለቫል ፍፁም ነው.