ይህ የተወሰኑ አስገራሚ ድንች ዱቄቶችን ለማብሰል የሚያስችል ቀለል ያለ ምግብ ነው. ድንቹ ሹል ተጭበረበረ ወይም ድንገት ካላቸው ድንች ጋር ትቀራላችሁ . እንደ ማጥሪያ ወይም እንደ አንድ ጎማ ሳህን ሆነው ይሞክሩ. ለክረምት ፓርቲዎች እና የጨዋታ ቀን ስብሰባዎች ምርጥ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፓውንድ / 225 ግ ትላልቅ ድንች
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማትር ኮዝር ጨው
- ለኣሊዮ:
- 1/2 ስኒ / 120 ሚ.ሊ. ሊዮኔዝ
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ግ ሎሚን ጭማቂ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- ጨው ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. መካከለኛ ከፍታ ላለው ሙቀት ቅመም ይቅጠሩ.
2. በማንዶሊን ጠረጴዛ (በአማዞን ግዥ) ወይም ድንች ቢላዋ በመጠቀም ድንቹን ከሥር እስከ በጣም ቀጭ ያሉ ስስቶችን ይቁረጡ. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እና በወይራ ዘይትና ጨው ውስጥ ያስቀምጡ. በጋ መጋለጥ ላይ ቅልቅል ላይ ያስቀምጡት እና ሙቀትን ይግለጹ. ነጠላ ሽፋኖችን በሚፈጥሩት ላይ ድንች ያስቀምጧቸው. ለአንድ ጎን ለአምስት ደቂቃዎች ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለማብሰል ይፍቀዱ. ለረጅም ጊዜ ቢበዛ ለቀጣዩ ሲቃጠሉ በቀላሉ ለማቃጠል ስላሉ ድንቹን አድን ይንከባከቡ.
ተጨማሪ የድንች እርሾችን እንደገና ይድገሙት.
3. ማዮኔዜዝ, የሎሚ ጭማቂ, የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርትና የጨው ማያያዥያ ቅልቅል. ጣዕምዎ የእርስዎ ፍላጎት እንዲሆን ለማድረግ ጣሉ. ማንኛቸውም ማስተካከያዎች አስፈላጊዎች ያድርጉ. ቀደም ብሎ አዮኢሊ ማዘጋጀት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ የተሸፈነ ዕቃ አድርገው ማዘጋጀት ይችላሉ. ከተጠበቁ የዱቄት ቺፕስሎች ጋር አገልግሉ. ዝግጅቱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጠ ከ 3 ቀናት በኋላ እንደዋለ ይቆያል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 227 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 561 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |