የምግብ አቅርቦቶች የአሜሪካ ምግብ ዋና አካል ናቸው, እና ከዛም እነሱ በእውኑ የኮሪያ ምግብ በጣም አስፈላጊ ናቸው. በኮሪያ ውስጥ ኪምኪ ጁን በመባል የሚታወቁት እነዚህ የፓንኩኬዎች ትልቁ ምግቦች ምግባቸው እንደ ምግቦች, ጣፋጭ ምግቦች ወይም ለየትኛውም ኮሪኝ ምግብ ወይም በአረብ የእስራት ምግብ ሊሆን ይችላል.
እንዲሁም የኮሚኒያ ወይም የኮሪያን አሜሪካዊ ቤተሰብ ውስጥ የምትኖር ከሆነ ምናልባት ይህ ቀለም ለመሥራት በጣም ቀላል ነው. እንደ አብዛኛዎቹ የኮሪያ ምግብ አዘገጃጀት እና እቃዎች ሁሉ ኪምኪን ኬኮችን ከሌሎች አትክልቶች, ስጋ ወይም የባህር ፍራፍሬዎች ጋር በመጨመር ለራስዎ ምርጫዎች መለወጥ ይችላሉ. ስለዚህ የተለመዱ የአሜሪካ ወይም የምዕራባ ፍሬዎች እና ምግቦችዎ በጣም የተወደደ ከሆነ የምግብ ውስጡን በዛ ሁኔታ ይከታተሉ. የተሻሉ ምግቦችን የምትወድ ከሆነ የሚበዛውን የበዛበት ጊዜ ተጠቀም.
ምክንያቱም ኪምኪ እንደ ናባ ጎመን እና ዳይከን ራዲሰ የመሳሰሉ በቆሎ አትክልት የተሠራ ስለሆነ ይህ ምግብም የጤና ጥቅማጥቅሞች አሉት. በኮሪያና በሌሎች የእስያ ሱቅ መደብሮች ውስጥ የተዘጋጀውን የአበባ ዱቄት ለማዘጋጀት የምትጠቀሙ ከሆነ, በምርቱ ውስጥ ከታች ባለው ማስታወሻ ውስጥ ያለውን ማስታወሻ ችላ ማለታችን አስፈላጊ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 2 እንቁላል (ድብደባ)
- 1 1/2 ኩባያ ውሃ
- 1 እስከ 2 ኩባያ
- kimኪ (የቻይኪምኬነት, እንዴት ቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የኪቼ ክኒካዎችን ለመሥራት, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ማዋሃድ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጡ ያስችልዎታል በመቀጠል, ድስቱን ከመቀላቀልዎ በፊት ያለውን ድብልቅነት ያረጋግጡ. ፓት ፓውክ ከአሜሪካን ፓንኬክ ባትሪ ትንሽ አጫጭር መሆን አለበት, ይህም ፓጁን በፍጥነት እና በድምጽ ማብሰል አለበት.
- በትንሽ ሙቀት ላይ የሳጥን ማብሰያ ይሞቅሩት እና በቀጭኑ ነጭ ሽፋን ላይ ይልበሱት.
- ቀዳዳውን በትንሽ ክዳን ውስጥ ለመሙላት ጠጋግተው ይሙሉ (ከባትሪው አንድ ሶስተኛ አንድ የተለመደ ዘይት ይሞላ).
- እስኪከፈት ድረስ እስከ 3 እና 4 ደቂቃ ድረስ ባትሪውን ያጠጡ.
- ሽንኩርትን በማሸጥ ወይም ስፓን እርዳታ በመስጠት ማብራት. በአማራጭ, ፒኖቹን በአየር ላይ ማንሳት ይችላሉ. አስፈላጊ ከሆነ ከ 1 እስከ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎችን በማብሰል ቄጠማዎቹን ይጨርሱ.
- ፓንኬኬዎችን በአኩሪ አተር ወይም በቀዝቃዛ ጭማቂ ማቀጣጠል . የተሸጡ ምግቦች አፍቃሪዎች ካልሆኑ የመጨረሻውን ይዝለሉት.
* ከኬንያ የእስያ ሸቀጣሸቀጥ መደብር ጋር ተዘጋጅቶ የተዘጋጀውን የኮሪያን ፓክኬክ (ቡኽምጊ) በመጠቀም ኪምኪ ጁን ማምረት ይችላሉ. ለእያንዳንዱ 1 ኩባያ ድርቅ ድብልቅ ¾ ኩባያ ውሃ ብቻ ያክሉ እና የትኛውን የአትክልት አይነት እንደሚፈልጉ ይደምሩ.