ይህ ፈጣን እና ቀላል የዶሮ ስኪምዊች ሳንድዊች / cobb salad ወደ ጣፋጭ የዶሮ ፍራፍሬ ጣዕም መለወጥ ሲቀይሩ የሚሆነው. Buttermilk ፌስ ዶሮ, ትኩስ ቲማቲም, ማጨስ ቢከን, ክሬይኪ ጃክ, ደማቅ ሰማያዊ ካብ, ዞስቲክ ሪርኬሽን, አሮጊት እንቁላል እና ትኩስ ሳኣል በቃጠሎ የተሸፈነው ፕርዜል ቡን.
** ለመብላት ጊዜ ከሌለዎት, ዶሮዎትን ከማስቀረትዎ በፊት ጥሩውን እህል ይስጡት! **
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የዶሮ ጫማ በግማሽ ርዝመት የታጠቀ
- 1 ኩባያ buttermilk
- 1 ኩባያ ዱቄት
- 1/2 tbsp. የከብት እርባታ
- 1/4 ስ.ም. ፔፕሪካ
- ዘይት ለማብሰል
- 2 ፕሪዝቦል ቡኒዎች
- 2 ሰላጣ የጨው ቅቤ
- 4 tbsp. እርሻ
- 2 tbsp. የቦከን እንቆቅልሽ
- 2 tbsp. ሰማያዊ ቢሳይ
- 4 ቲማቲሞች ቅቤ
- 4 ክታቢ ጃክ አይብ
- 1 7-ደቂቃ-የተቀቀለ-እንቁ, የተሾለ ቀጭን
- 2 በእጅ የተሰራ ህጻን የሮማን ስጋና
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዶሮን በማብሰል ይጀምሩ. ዶሮውን እና ቅቤልልካሉን በ ziplock ቦርሳ ውስጥ እና እስከ 48 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ (ይህም ከፍተኛ የብረኛ ጊዜ ነው).
- ሳንድዊች ለማዘጋጀት ዝግጁ ከሆኑ በኋላ ዘይትዎን ወደ 360 ዲግሪ ይሞቁ.
- በዝናብ ጣፋጭ ምግብ ዱቄት ዱቄት, ፓፕሪክ እና የአርሶ አደር ማለብ ጥሬ ማቀጣጠል.
- ዘይትዎ ሞቅ ባለበት ጊዜ ዶሮ ከ ziplock ቦርሳ ውስጥ ያስወግዱ እና ፈሳሽ ፈሳሽ ይዝለሉ. የዶሮውን ጡቶች በዱቄቱ ውስጥ ማረም, ከዚያም በሻሜላክ ማራናዳ ወደ ውስጥ ተመልከቱ, እና ከረጢቱ ውስጥ ከመጠን በላይ በመውጣታቸው እንዲወድቅ ለማድረግ.
- ዶሮውን በሞቀ ዘይት ውስጥ ያስቀምጡት እና ጡቶችዎ በአግባቡ እስኪሞሉ ድረስ ውስጡን ይለቀቁ እንዲሁም ውጫዊው ጥሩ እና አስቂኝ ነው. ከሙቀት ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡ. የተጠበሰውን ዶሮ በትንሽ ጨው ይለውጡ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- ጥልቀት ባለው ድስት ውስጥ ቅቤዎን ይጨምሩ እና የእንስሳዎ ውስጠኛው ክፍል ይለውጡ. ከሙቀት እና ከስኒን ግርጌ አስወግድ 1 tbsp ranch, 2 የቲማቲ ስሎዎች, 1 የተጠበሰ የዶሮ ጡት ወተት, 2 ቆብያ ኪስ አይብ, የእንቁ ግማሹን, የሰላጣው ግማሽ, ከሬሽኑ 1 ኩንታል, እና በመጨረሻም የሌላኛውን ግማሽ ግዝ
- ለሁለተኛው ሳንድዊች እነዚህን ቅደም ተከተሎች ይድገሙ እና ይህን ረዥም ሳንድዊን ለመያዝ በመሃል ላይ በሚታለለው አንድ ትልቅ ቢላዋ በአስቸኳይ ያገለግላሉ.