የክረምት አትክልቶች እና ስኳር ተክሎችን ጨምሮ ስኳር ድንች, ካሮትና ፓሾኒፕስ ይህን ቀላል እና ዘመናዊ ቬጀቴሪያን እና የቪጋን አትክልት ጎኖቹን ይመርጣሉ. በባህላዊ ግዜ ላይ የተጠበሰ የካንዝ ቅርጾችን የምትወድ ከሆነ እነዚህ ግሮሰ የለውድ አትክልቶችንና የዝርያ አትክልቶችን ታገኛለህ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ብር ክፕሌት ሽሮፕ
- 2 ኪሎግራም ዶጎን ዲላ
- 1/2 ሳምፕ ስኒል ዱቄት
- 2 ሊትር የወይራ ዘይት
- 1/2 ጨው ጨው
- 1/4 ስቄም ፔጃ
- 2 ድንች ድንች, የተቆረጠ
- 1 ½ ኩንች የተከተፈ ካሮት
- 1 1/2 ኩንጣዎች የተከተፉ ፓሽንስፕስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከማቀዝቀዣ በፊት እስከ 425 ዲግሪ. በመጋገሪያ ፓን ላይ በሚታወቀው የወይራ ዘይት, በጨው እና ፔሩ ከወተት ማቅለጫ, ድንች እና ካሮቶች ጋር.
- ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም በማቅለጫ ወረቀት ላይ ያስወግዱ እና በድጋሚ ያስቀምጡ. ሁሉም አትክልቶችና ድንች እስኪቀላቀሉ ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የሜፕሌት ሽሮፕ, ዲጃን ሚዬና እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ሳህን ማዋሃድ. የፕላኔውን ጥራጥሬ በድንች እና በአትክልት ላይ ይሸፍኑ እና ለመጠንቅ ይደባለቁ.
- ያገልግሉ እና ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 162 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 299 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |