እነዚህ የፍራፍሬ እና የዶል እርጥብ የተሞሉ የዶሮ ባርቦች በብርታማ ቀን ውስጥ ደስ ይላቸዋል. ለሳምንት እረፍት ምግብ እና ፈገግታ ለሙሽ ያህል ይበቅላል. ለአንድ አፍ የሚነባ ቡንቴስ ከተዘጋጀው ታንዛኔሽን ጋር ይመሳሰላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ የሚሞቅ ዶሮ (ወይም ቱርክ ወይም 1 ፓውንድ)
- 1/2 ሻይ ዲይዝ ዶልቾች (በደንብ የተከተፉ)
- 3 ጠርሙስ ፓሶሶ (በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺሊ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- አማራጭ: የጫራ ስስሎች
- ከ 6 እስከ 8 የበርገር ብስቶች
- ለ Burger ጽዳት:
- 1/2 ኩባያ ማይኒዝ
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 ኩንታል ታርጋን (አዲስና በጥሩ የተከተፈ)
- ለመጣስ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በትንሽ ሳህን ውስጥ በማዋሃድ ታርጎርዶ ማዘጋጀት. በፍራምፐር ለማገልገል እስኪያበቃ ድረስ ፕላስቲክ መጠቅለያዎችን እና የመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጡ. አንድ ቀን ቀድመው ማስቀመጥ ይችላሉ. ቢበዛም መደበኛ ሜኒዝ ይጠቀሙ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ዶሮ, ተረቶች, ጣርሶ, ነጭ ሽንኩርት, ክኒን ዱቄት እና ጥቁር ፔይን ያጣምሩ. ወደ 1/2 ኢንች ጥፍጥል ብረት እና በጥሩ ድቀም ዳቦ መጋለጥ.
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ. ቡርጀር ጣራዎችን ከማብሰልዎ በፊት, የጋር እርባታው ዘይት ይለውጡ. በትላልቅ የእጅ መጥረቢያዎች, በተጣጣጠለ ወረቀት ፎጣዎች እና በአጨቃማ ዘይት ዘይት ውስጥ ከፍተኛ የጢስ ክምችት መጠቀም ጥሩ ነው. ተጣጣፊ ያልሆነ ቦታ ለማጣራት 3 መስመሮችን (ትራሶች) ይፈትሹ.
- ዶሮዎችን በእንቁላጣዎ ላይ ያስቀምጡ እና ለእያንዳንዱ ጎን ከ7-8 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ እና የውስጥ የውስጥ ሙቀት 165 ዲግሪ ፋራናይት እስከሚመዝገብ ድረስ.
- ሃምበርስ ለመጠራት በሚጠጉበት ጊዜ የላይኛው ጥብስ (ከ 1-2 ደቂቃዎች በኋላ) ይቀልጡት. ከትሪጎን ጣዕም, ስኳያ እና የተገማጭ ቲማቲሞች ጋር በአስቸኳይ ጥቁር ቡና ጣውላ ላይ ያስወግዱ እና ያገልግሉ.