ቀላል ቀለም ያለው አዲስ ድንች

ክሬመር አዲስ አዳማቶች ወቅታዊውን አዳዲስ ድንች ለመመገብ በጣም ቀላል ዝግጅት እና እጅግ በጣም ጥሩ መንገድ ናቸው. አዳዲስ ድንች በተጠበቁበት ወቅት ላይ አነስተኛ ትኩስ ድንች ወይም ቂጣዎችን በሳህኑ ውስጥ ይጠቀሙ.

ለስላሳ አሮጌ ድንች ለስላሳ ድንች የሚሆን ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, ከተፈጥሯዊው ጣዕም አይለይም.

አዲስ የድንች ዱቄት ቆሻሻውን እና አንዳንድ ቀጫጭን ቆዳዎትን ለማስወገድ ብቻ ነው መከልከል ያለበት. የእርስዎ ድንች በጣም ቀጭን ቆዳ ካልኖረ (ፎቶውን ይመልከቱ) ከሆነ እነሱን ለመምረጥ ሊመርጡ ይችላሉ.

የምግብ አሰራሩ በጣም ቀላል እና ለሁለቱም ተለዋዋጭ ነው. የተወሰኑ የሾላ ሽርሽር, ዘይትን, ወይም የባሕር እንስሳት ለስላሳው ጨው ይጨምሩ, ወይንም አተር ጉንዳን ወይም አረንጓዴ ዱቄትን ወደ ምግባቸው ይጨምሩ.

ምን እንደሚያስፈልግ

ድንቹን በአትክልቱ ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ. በአንድ ፐርሰንት ውሃ ውስጥ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨመር. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ውሃውን በኩላሊት ይዘው ይምጡ. ሙቀቱን እስከ መካከለኛ ዝቅታ ይቀንሱ, ዱቄቱን ይሸፍኑ, እና ለ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ወይም ድንቹ እስኪጠለጠሉ ድረስ.
በትንሽ ሙቀት ላይ ቅቤ ይቀንሱ. እስኪያልቅ ድረስ ዱቄት ቅልቅል. ወተቱ ውስጥ ቀስ ብለው ወስጡት. እስኪቀላጥ ድረስ ብስለታ እና ብስጭት እስኪቀንስ ድረስ.

* አዳዲስ ድንች ከሌለዎት, አነስተኛ ትኩስ ድንች ወይም ጣትዎን ይያዙ. በቀይ የተሸፈኑ ድንች, ነጭ ጥቁሮች, ወይም ዩኮን ወርቅ ጥሩ ምርጫዎች ናቸው.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)