ስካይሊን ሎሚ ከዶርቻ ጋር

ይህ ቁርጥራጭ የሎሚ ዶሮ ለመጠገንና ለማብሰል, እና በሆቴል በቆሸሸ ወይም በሩዝ ውስጥ ምርጥ የሆነ ጣዕም ነው. የማላላያን ወይን የሚተካውን ደረቅ ነጭ ወይን ለመጠቀም አትሞክር.

ልክ አይደለም
የሎሚ ፑሪ በሶሊንክ

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 የማይፈለጉ የዶሮ ደረሰኞች (ቆዳ ያስወግዳል)
• 1/3 ስኒ ዱቄት
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔይን (አዲስ መሬት)
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
• 1 ኩንታል ቅቤ
• የጨው ስብስብ
• 4 ኦውስ ተክል የተጠበሰ እንጉዳይ
• 4 አረንጓዴ ሽንኩርት (የተሰራ)
• 2 ማርች (ወይን ጠጅ) ማርጋቫ ወይን (ወይም ደረቅ ኬርዳኖይ)
• 2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
• ቅባት: ፓስሲ (አዲስ የተከተፈ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የጡት ጫማዎች በፕላስቲክ መጠቅለያዎች መካከል ያስቀምጡ, እስከ ቀላል ውፍረት ድረስ ቀስ ብሎ ይሽከረክራል. በፕላስቲክ ምግብ ውስጥ በሚገኝ የምግብ ቦርሳ ውስጥ ዱቄት, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት እና ፓፕሬሪያዎችን ያዋህዱ. ዶሮና ሽታ በደንብ አክል; ከልክ በላይ ዱቄት ይንቀጠቀጣል.
2. በትልቅ ሙጫ, በሙቀት ቅዝቃዜ የወይራ ዘይትና ቅቤ በትንሽ ሙቀት. ከሶስት እስከ አራት ደቂቃ የባህር ላይ የጡቶች ጡቶች በሶስት ጨው ይገለበጣሉ. ሙቀቱን ለማቀዝቀዣ በሳጥን እና በሸፍጥ ላይ ያስቀምጡ.

1. አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ እንጉዳይቱን ትንሽ ጣዕም ይለውጡ. ለ 3 ደቂቃዎች ቡናማ ቀለም ያለው እና ጥቁር እስከሚሆን ድረስ. አረንጓዴ ቀይ ሽንኮሶችን አክል እና ከ 1 ደቂቃ በላይ ሰተት. ማርጋቫ የወይን ጠጅና የሎሚ ጭማቂ መጨመር; ለ 1 ደቂቃ ጩም. ዶሮን በቅጠሉ ውስጥ ያስቀምጡ, ለ 1 ደቂቃ ተጨማሪ ፍም.
2. ዶሮ በሳጥን ላይ ማዘጋጀት; በለቀን እና እንጉዳይ በጫጩ እና በጨርቆች ላይ በትንሹ በትንሹ ፓስቲስ ያጠቡ.

ያገለግላል 4.

እርስዎም ይችላሉ

የዶሮ ፒክታሳ ከሎም እና ፓርሲ ጋር

ጁጃ ማርጋላ

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1395
ድምር	83 ግ
የተበላው ድካም	23 ግ
ያልተበላሸ ስብ	35 ግ
ኮሌስትሮል	426 ሚ.ግ.
ሶዲየም	852 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	19 ግ
Dietary fiber	3 ግ
ፕሮቲን	134 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)