ይህ ቀዝቃዛ ፓፓያ እና ከዶሚኒካን ሪፑብሊክ የሚወጣውን ወተት በበሰለ ቀን እንዲደሰቱ ይረዳዎታል. በጣም ጥሩ ነው, እንደ ጣፋጭነትም ሊያገለግሉት ይችላሉ. ክሪፖፈር ኮሎምበስ "የመላእክትን ፍሬ" ምንም ዋጋ የለውም. የፍራፍሬ ጣዕም እንደ ማንጎ ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን እንደ ጭጋግ አይደለም. ለሰማያዊ መጠጥ አንዳንድ የቫኒላ እና የተጥለቀለ በረዶ ጨምር.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ፓፓያዎች የመካከለኛው አሜሪካ ተወላጅ ሲሆኑ, እነሱ በፖርቶ ሪኮ, በሃዋይ እና በአሜሪካ ሌሎች የአገሪቱ አካባቢዎች ይበራሉ. በአብዛኛው ዓመቱን ሙሉ የሚገዙት ቢሆንም ግን በበጋው ወራት እና በመጸው ውቅ ድግሞሽ ላይ ናቸው. እስከ 20 ኢንች ርዝመት ሊያድጉ ይችላሉ, ነገር ግን ለሽያጭ ለሽያጭ ያገኙት አብዛኛዎቹ በጣም ትንሽ መጠን 7 ኢንች ናቸው. ሥጋው ደማቅ ብርቱካን መሆን አለበት, ነገር ግን እንደ ፓፓዬ የመብሰያ ደረጃ ላይ በመወሰን አንዳንድ ቢጫ ወይም ሮዝ ሊኖረው ይችላል.
- ቀስቅሶ / ብርትኳሬን በ 24 ሰዓታት ውስጥ ጥቅም ላይ ካዋሉ ቀይ / ብርቱካን ፓፓይስ ይምረጡ እና ማቀጣጠልዎን እስኪጨርሱ ድረስ ማቀዝቀዣዎችን ይቀይሩ. አሁንም ቢሆን ቢጫቸው ከሆነ - እዚህ ወይም እዚያ ባሉ ጥቃቅን ስብርባሪዎች ውስጥ ቢቀሩ በቂ ሙቀት በብዛት ለመብቀል ጥቂት ቀናት ያስፈልጋሉ. ትክክለኛውን የጊዜ መጠን የሚወሰነው በሚያሳዩት የቢጫ መጠን ላይ ነው.
- ቅልቅልዎን ከማስቀረትዎ በፊት ዘሮችን ማስወገድ የለብዎትም. እነሱ ሊበሉ የሚችሉ ናቸው እና አንተን አይጎዱህም, ነገር ግን ከመልሶቹ ውስጥ ጎጂ ናቸው ምክንያቱም ትንሽ የሆነ የመራራ ቅላት አላቸው. እነሱን ማስወገፍ ተጨማሪ ሥራው ዋጋ አለው.
- ተጨማሪ ቅቤ እና የተሸረፈ ዝራ ወደ ማቅለጫው ወይም ለምግብ ማቀናበሪያ ተጨማሪ ንክኪ ይጨምሩ. እንደ እውነቱ ከሆነ, ይሄንን ለስላሳ በተለየ ሁኔታ ለህዝብ ለማሻሻል ተወዳጅ ፍሬዎችዎን ማከል ይችላሉ.
- በጥሩ ሁኔታዎ በሚዘገጃጅዎት ጊዜ ጤንነትዎን ይንከባከባሉ. የፓይታ በቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን C በቢታ ካሮቲስ ይዘትዎ ምክንያት ከፍተኛ ነው. ሁለቱም ቫይታሚኖች የፀረ-ሙቀት አማቂ በሽታዎች ናቸው, እንዲሁም በሽታን የመከላከል ስርዓት ጤናን ይደግፋሉ. ፓፓያ ፓፓይ ( papain ) በውስጡ የያዘው ኢንዛይም አለው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጥሩ ፓፓያ
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 3 የሶላር ጭማቂ ጭማቂ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የአበባ ዱቄት (አዲስ የተጣራ)
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- 1/2 ስኒ በረዶ (የተሰበረ)
- ቅባት: - የሎሚ ሽክርክሪቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፓፓያውን እጠጡት, ከዚያም በግማሽ ርዝማኔ ቆርጠው ዘሩን ያስወግዱ. ቆንጥጦ ሥጋውን ይገርፉት.
- የፓፓያ ዱቄቶችን እና ከቂጣው የብረት ሽክርክሪት በስተቀር ማንኛውንም ነገር ያስቀምጡ.
- ድብልቅ ለስላሳ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ከ 20 እስከ 30 ሰከንዶች ይቀላቅሉ.
- ለስላሳ ወደ ረዥም የበረዶ ብርጭቆዎች ይቅቡት. በድብ ጥብጣቦች ይቅበሱ, እና ወዲያውኑ ያገኟቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 381 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 18 ሚሜ |
| ሶዲየም | 102 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 82 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |