ኦይስተር ስቶይ የተለመደ የገና ስጦታ ነው. ይህ ስእል በአስቸኳይዎ ውስጥ በእጅዎ የተሰራ ነው, ስለዚህ ስጦታዎችን መጠቅለል, የገና ዛፍን ማስጌጥ, ወይም ምግብ ሲያበስልና ዘና ለማለት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ወተት ሙሉውን ወተት
- 1 ትንሽ ሽንኩርት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 ቀይ ኮምፔው, የተቆረጠ
- 1 ኩባያ የድንጋጣ ስኳር ድንች, ፈዝታ እና ፈሳሽ
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 2 ትኩስ ኦይስተሮችን (ኦውስታዎች) ወይም 2 (8 አውንስ) ሙሉ ኦይስተሮችን, የተጣራ እና ውሃን ተይዟል
- 1 የሻይ ማንኪያ. ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያ ዋኮስተርሻይ ሻይ
- 1/4 ኩባያ የተከተፉ ፈገግጦች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 4 ¼ ጥምጥት ውስጥ ወተት, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ቀለም ደበሎች, እና ፈንጠዝ ድንች ያዙ እና ለ 1/2/2 ሰዓቶች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይሸፍኑ.
- በዚህ የምግብ ወቅት መጨረሻ ላይ, በትልቅ የበሰለ ኩብ ላይ, ቅቤ ቅቤን እና ውስጡን ፈሳሽ ጨምር. ከ4-5 ደቂቃዎች ወደ ዝቅተኛ የአበቦች ጠርዞች ይሸፍኑ. ጨው እና የ Worcestershire ፀስን ወደ አእዋቶች ይጨምሩ እና በደንብ ያዋሉ. የኦይስተር ድብልቅን ለመደፍጠጥ, ለመሸፈን, እና አልፎ አልፎ ለ 2 እስከ 2 ሰዓቶች ያበስላል, አልፎ አልፎም ይነሳል. በሾፍ እንስሳዎች ይርቋቸው እና ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 459 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 73 mg |
| ሶዲየም | 204 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |