ይህ ቀላል, ሞቅ ያለ እና ጣዕም ያለው ስጋ ጣፋጭ ነው! ለእኔ, የልጅነት የቤተሰብ ስብሰባ በዓላትን ወደ ጉዋ ይመልሰኛል. በመንገድ ዳር ማቆሚያዎች ወይም በባህር ዳርቻ መሸጫ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ይህን ምግብ እንመገብ ነበር. በተለምዶ የተቀላቀለ ሩዝ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኪ.ግ / 2 ፓውንድ (ጥቃቅን) ጎኣ ሳርሲስ ስጋውን ከቆዳ ያስወግዱ
- 4 የሾርባ ማንኪያ / አትክልት / ካኖላ / የሱፍ አበባ ማብሰያ ዘይት
- 2 ትላልቅ ድንች ተጠርጦ በ 1 "ክንድ ቆፍሯል
- 2 ትናንሽ ቀይ ሽንኩርት ታጥፈዋል
- 2 ትላልቅ ቲማቲሞች ጥሩ ቆንጆዎች
- 3
- አረንጓዴ ፍራፍሬዎች
- 1 ኩባጭ ውሃ
- ለመጣጣጥ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የወቅቱን ዘይት ወደ ዉሃ ወይም ጥልቀት, ከታች የተጣራ ዉሃ ማብቀል. ነዳጅ እስከሚቀነስ ድረስ ሙቀትን ሙቀት አምጣው. አሁን ሙቀትን እስከ ወርቃማ ውስጡ ብረትን በማቀላቀል የድንች ጥብሶችን ይጨምሩ. በስጦታ ማንሳት ያስወግዱ እና ወደ ወረቀት ለማጣጣጥ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
- በተመሳሳይ ድስ / ማሰሮ ውስጥ የተሰነጠሉ ሽንኩርቶችን እና ቅቤን እስኪነፃፀሩ ድረስ ይጨምሩ. ብዙ ጊዜ ይንቃ.
- ቲማቲሙን እስኪጨፈጨፍ ድረስ ቲማቲሞችን እና አረንጓዴ ቂጣዎችን እና ቅጠልን ይጨምሩ.
- ለመብላትና ለመልካም ሞቃት ውሃ ይጨምሩ. ውሃን በዜም ይያዙ.
- አሁን የጉዞ ስጋውን እና የተጠበሱትን ድንች ይጨምሩ. በደንብ ይኑርዎት. ለ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይክኩ እና ያብቡ.
- ሙቀትን ያጥፉ እና ጣፋጭ ምግቦችን በጋዝ እና በተቀባ ደረቅ ሩዝ ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 465 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 83 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,142 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |