እነዚህ ለስላሳ እና ጣፊጭ የስላይድ ሸንቻዎች ለትንሽ እና ትናንሽ የበርገር ምግቦች ወይም ለምግብ ሳንድዊች ምሳ, ምሳ, እራት ወይም ግብዣዎች ናቸው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከ 24 እስከ 26 አውንስ የማይጥለው ሉክ ያደርገዋል.
ለስላሳ የ 2-ኦን ቡርተሮች ወይም እነዚህ ስጋ-ሎው ተንሸራታቾች ፍጹም የሆነውን የሶላር ስፋት ወደ አሥራ ስምንት 1 1/2-ኢንች እቃዎች ይከፋፈሉ . ወይንም ለትንሽ የምግብ ማቀነባበሪያ መጠጦች ሳንድዊች ወይም ባርጋር ሃያ አራት አንድ-አውንት ጥቅሎችን ይስሩ. ለሚጎዱት የአሳማ ሥጋ ወይም የተሻሉ ስስ ሳንዊቾች ጥሩ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 1/4 የሻይ ማንኪያ ገላጥ ደረቅ እርሾ
- 1/2 ኩባያ ሙቅ ውሃ (110 ድሜ)
- 2/3 የጣፋ ወተት (የክፍል ሙቀት)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 3 ኩባያ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ እና ትንሽ ቀዝቀዝ)
- 2 ጠርሙስ እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1 ¾ ምሊንጣሬ ጨው
- 3-ቢት ብስኩት ዱቄት (
- የማንሳት እና የመዝጋት ዘዴ , 15 አውንስ)
- ለዕፅዋት መታጠብ:
- 1 ትልቅ እንቁላል ነጭ
- 1 ኩንታል ውሃ
- 1/4 ቅጠል ሰሊጥ (ወይም የፒፓ ዘር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እርሾ እና ሞቃት ውሃን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በቦሌ ማቀዋወሪያ ጎድጓዳ ሳህን ያዋህዱ. ድብልቡ ለስላሳ እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ይቁጠረው.
- ወተቱን, ትልቁን እንቁላል, እና ቅቤን ለመቀልበስ በአንድነት ይቀላቀሉ. ከጭቃ, ከጨው እና ዱቄቱ ጋር ጥሬው ቅባት ወደ እርሾ ቅጠሎች መጨመር.
- ቂጣውን በእጃቸው ወይም በማሽኑ ውስጥ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያጣቅቁ. በዚህ ነጥብ ላይ መከለያው ለስላሳ እና ለአነስተኛ መሆን አለበት.
- በአጠቃላይ ቅቤ ቅባት ወይም ዘይት ያለው ትልቅ ጎድጓዳ በመብላት. ቂጣውን ወደ ኳስ ሰብስበው ከተቀመጠው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት. ጥርስዎን በጥልቀት ለማብዛት ጥቂት ጊዜን አብጅ. ጎድጓዳ ሳህን ከፕላስቲክ መጠቅለል ይሸፍኑ እና ለ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓታት, ወይም በእጥፍ እስኪጨመሩ ድረስ ይቅሉት.
- አንድ ትልቅ የጋ መጋለጥ ወረቀት በብራዚል ወረቀት ላይ ያስቀምጡ ወይም ሙቀትን በጥሬ ይቀቡ.
- ወደታች ይጎትቱ እና አቧራ ወደ አራት ማዕዘን. ወደ 18 ጥራዞች እያንዳንዳቸው 1 ½ እስከ 1 3/4 ኦንስ. የጡቱን ጥራጥሬዎች ወደ ኩኪት ኳሶች ቅርጽ ያድርጉና በእጅዎ ትንሽ በመጠኑ ያስቀምጡ እና በብራዚል ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የተጋገረ የጋዝ መያዣ ላይ ያስቀምጡ.
- ቀላል ዱቄት የቡና ተጣባቂ ጋንጣ እና ለ 30 ደቂቃ ያህል ረቂቅ ቦታ ነፃ ይሁኑ.
- ምድጃውን እስከ 375 ኤው.
- በእንቁላል መታጠብ , እንቁላሉን በ 1 ኩንታል ውሃ ይጣመሩ. ድብልቅ ለመደነስ. ቡኒዎቹ እሳቱ ውስጥ ለመግባት ዝግጁ ሲሆኑ, ከእንቁላል እንቁላል ውስጥ ይጠቡት. ከሰሊጥ እህሎች ወይም የዶብ ዘር ያርትል.
- ለ 15 ለ 18 ደቂቃዎች ቡና, ወይንም ወርቃማ ቡኒ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 161 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 56 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 541 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |