የነፍስ ጠጣር ከሽኩቻ ጋር ያላቸው ባህሪዎች
የአበባው ቤተሰብ አባል, እንደ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ያሉ ቀንድ ያላቸው ጣፋጭ ጣፋጭ እና ለስላሳ እምብርት ነበረው. ብዙውን ጊዜ ከቆሎዎች ጋር ግራ የተጋባ ነው. የሾጣው ቀጭን ከመዳብ የተሠራ የፒፕላስ ቆዳ ያለው የአበባ ቅርጽ ያለው አምፖል ነው. ከእሱ በታች ቀይ ሽንኩርት በሚመስሉ ሾት ውስጥ እንደ ክሩብል ይያዛል, ምግቡ አንድ ትንሽ ቀይ ሽንኩርት ወይም ጥሎ ይደውል - አንድ ዘለላ ሊወረውጥ እና ቀስ ብለው ጥቅም ላይ እንዲውል ማድረግ ይችላሉ.
በፈረንሳይኛ ምግብ ማብሰል የተለመደ ቢሆንም, ዝንጣፊ ጥሩ ጣዕም ያለው ዝርያ እንዲኖራት ያደርገዋል, ነገር ግን በቀላሉ ሊገኝ የሚችል, የተለያዩ ምግቦችን በማቅረብ እና ለመጠቀም በጣም ቀላል ነው.
የሻሮ የቤት ቁሳቁሶች ምክሮች
- ለማብሰል ለማዘጋጀት, ጫፎቹን ይቁረጡ እና ቆዳውን ይጠርጉ. ከዚያም የሾላ ሽንኩርትዎን ይለጥፉ እና ከተክሎችዎ ይልቅ በተሻለ መልኩ ይቀንሱ.
- ከሽፉዎች በተቃራኒ ሾጣጣ ፍሬዎች ጥሬዎች ናቸው እንዲሁም በሰላቶችና በ vinaigrettes ውስጥ በደንብ ይሠራሉ.
- ሻይጣዎች ነጭ ወይን ጠጅ, ቅቤ እና ክሬን (በተለይም ፈረንሳይን ምግብን ማሰብ) በመጠቀም በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ.
- ሽፍቶች እንደ ቀይ ሽንኩርት ቢመስሉም, ቀስ ብሎ መንሸራተት በጣም አስፈላጊ ነው. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ብስለት መኖሩ እንደ ነጭ ሽንኩርት መራራ ነው.
- በተገቢው በተበላሸ ጊዜ ጥንቸሉ ጣፋጭ, ከረሜላ ጋር የተሳሰለ ዓይነት ህክምና ያስገኛል.
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቆዳዎቻቸውን በቆዳዎቹ ውስጥ አስቀምጡ. ከዚያም ለስላሳ ወይም ለስጦሽ እንደ መጠቀሚያ ይጠቀሙ.
- ከፍተኛ የተጣሩ ድንች, አረንጓዴ ኳሶች አልፎ ተርፎም ጥራጥሬ በለሰለፉ የሾርባ እንጆሪዎች.
- ሻርኮችም ሊመረቱ ይችላሉ.
- ሽፍቶች ልክ እንደ ነጭ ሽንኩርት ወይም ቀይ ሽፋን መጥፎ አመጣጥ እና በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃዱ ይችላሉ.
- ሽንኩርት እና ቃጠሎዎች በሻዎቻቸው ይካላሉ, ነገር ግን ጠንካራ የሽንኩርት ጣዕም ይሻሉ. ነጮች ተመሳሳይ ጣዕም ይኖራቸዋል.
- ማቀዝቀዣዎች ለቁጥኖች አይመከርም ምክንያቱም ቀዝቃዛ ሙቀቶች እንደሚያበቅሉ ያበረታታል.
የምላሾሽ መለኪያ እና መቀየር
- ከ 3 እስከ 4 ጫጩቶች በ 1 ትንሽ ሽንኩርት ይካሳሉ.
- 4 መካከለኛ ዶሮዎች = 1/4 ብር ለስላሳ የተሸፈኑ ሾርባዎች
- ከ 8 እስከ 9 ሰበታዎች = 1 ፓውንድ
- 1 ዋሽንት = 2 እስከ 3 ጊታሮች