እነዚህ ብሩሽ የበለጸገ ሰማያዊ የሬቸኮ ፓንኬኬቶች ለየትኛው ቁርስ ወይም ብስክሌት ምርጥ ናቸው, እና ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው. የሪኮታ አይብ ድንቅ የሆነ ነገር ይሰጥና ጥቂት የብርቱካን ጭማቂ ትንሽ ጣዕም ይሰጣቸዋል. አሮጌ ብርጌኖችን እየተጠቀሙ ከሆነ አረንጓዴውን ጨው ይጨምሩ.
በለሚት ቅቤ ላይ እነዚህን ሞርሞር ፓንኬኮች ያገለግሏቸው. ለብር መብለጥ ወይም የእግር ኳስ ምግብ ለመመገብ ብርቱካን ሽርሽቶችን እና በቀላሉ ብርቱካናማ ሽትን ይጨምሩ ወይም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያቅርቡ. የሜፕሊም ሽሮ ወይም ወርቃማ ካቄም ጥሩ አማራጮች ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ለሙብሎች የተዘጋጀ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ጠርሙስ ስኳር
- 4 ቅባቶች ቅቤ (ቅልቅል)
- 1/2 ኩባያ ሩሲታ ካይ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/2 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 1/3 የጣፋ ወተት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- 3/4 ስኒ ብልጣጌጣ (ትኩስ)
- አማራጭ: ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ብርቱካናማ ዞን
- ለብርቱካን ብርቱካን በብሉቤሪስ:
- 2 ኩባያ ብርቱካን ጭማቂ
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ብርቱካናማ ጨርቅ
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በሳር ጎደሎ የተዘጋጀውን ዱቄት በዱቄት ዱቄት, ሶዳ, ጨው እና 1 ½ ስፖንጅስ ስኳር ያዋህዱት. በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ ቅልቅል ቅቤ, የሮቲካ አይብ, እንቁላል, 1/2 ኩባያ የፍራንክ ጭማቂ, ወተት, እና ½ የሻይ ማንኪያ የሻምላ. እስኪቀላቀሉ ድረስ እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ. ከተጠቀሙበት 3/4 ስኳር ሰማያዊያን እና 1 ወይም 2 የሻይ ማንኪያ ብርቱካን ስፒስ ውስጥ ቀስ ብለው ይንቁ.
በቆርቆሮ ወይም በእንቆቅልል ላይ, የአትክልት ቅቤ በትንሽ ሙቀት ላይ ያርቁ.
ሞቃቱ ውስጥ ትንሽ ጠርሙስ ውስጥ ይንጠፍጡ እና በጋሱ ጀርባው በቀስታ ይተዋሉ. ጠጣው ከመጠን በላይ ከሆነ ወት ትንሽ ትንሽ ወተት ይጨምሩ. አረፋዎቹ ቅርጽ ሲፈጥሩ እና የፓንኩኬን ጫፎች ላይ ብቅ ማለት እና ጫፉ ያለቀበት ይመስላል. ሁለቱም ጎኖች ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት.
ሁሉንም በአንድ ጊዜ የምታገኟቸው ከሆነ ተከታታይነት ያላቸውን ምግቦች በሚዘጋጁበት ጊዜ ቀድመው በሚሞላው የ 200 F ምድጃ ውስጥ እንዲሞቁ ያድርጉ.
ጥቁር ብርቱካን በብሉቤሪያ (አማራጭ)
በብርድ ከፍታ ካለው ሙቀት ውስጥ 2 ኩባያ ብርቱካን ጭማቂን በመጠቀም 1/3 ስኒ ዘይት ስኳር እና 2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ብርቱካን ዚፕን ያጣምሩ. ስኳኳው እስኪፈስ ድረስ በማቀዝቀዣዉ ላይ ይሞቁ. ቅልቅልው በግማሽ ይቀንሳል እና ወፍራምና ጥፍሮ እስከሚሆን ድረስ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ እና ለስላሳ ይቀንሱ. በ 1 ኩባኒ ቅቤ, በአራቱ የጨው ጣዕም ማንኪያ, እና 1/4 በሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጨው ይጫኑ. 3/4 ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪ ይጨምሩ እና ከዛው ላይ ያስወግዱ.
ከፓንኮኮዎች ጋር ለማገልገል ትንሽ ጊዜውን ማቀዝቀዝ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 377 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 189 mg |
| ሶዲየም | 463 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |