የቤክ ዌል ታር (Bakewell Tart ) የ Bakewell Tart (የቤክ ዌል ታርት) የማይታወቅ ጥያቄ መቼ ነው? Bakewell Pudding ሲሆን. እኔ በቡክዌል, የኬፕለስና የፒዲንግል ከተማ መሆኗም, አስተያየት ተከፍሎ እና ምንም እንዳልነበረ እርግጠኛ ነኝ, አንዱ ሌላኛው ነው ይሟገታል. ለመለየት ቀላሉ መንገዶች አንዱ Bakewell Pudding በ puff pastry እና Bakewell Tart , shortcrust የተሰራ ነው.
ቤክዌል ውብ በሆነው የፔክ ግዛት በደርቢሻየር ውስጥ ይገኛል. በከተማው ውስጥ ቤኬል ታርት, ወይም የቤክዌልድ ፑድዲንግ ሱቆች ሁሉም አንድ ናቸው ይባላል. በጣም አስቂኝ ነው.
የቤክዌል ፑድደን ማድረግ በጣም ቀላል ነው. ፑዲንግ ጣፋጭ ጣፋጭነት ያለው ሲሆን ምንም እንኳን የቡሽ መተላለፊያ ሆኖ ሊበላው ቢችልም አብዛኛውን ጊዜ የቢክ ዌል ታርት ይባላል. ባዶውን ወይም ጣፋጭ ምግቡን ለማጣፈጥ ፑድት ያገለግሉት.
ማሳሰቢያ: በዚህ ምትክ ይህንን ቅባት መሙላት አላስፈላጊ የዱቄት ዱቄት ይዟል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1lb. 2 oz./500g. የሽፍታ ዱቄት (የሱቅ ግዢ ጥሩ ነው ወይም ጊዜ ካለዎት ...
- ፓፍ ቢላ ከቅረት )
- 3 tbsp, jam (raspberry)
- 1 1/2 ዱቦች / 150 ግ. ቅቤ
- 3/4 ስኒ / 50 ግ. ስኳር (በጣም ጥሩ / ሽክርክሪት)
- 3 መካከለኛ እንቁላል (ተደብቆ)
- 1 እንቁላል (ተደብቆ, የተሰነጠቀ እንቁላሎች ውስጥ አክሏል)
- 1 ½ ኩኪዎች / 50 ግ. አልማዝ (መሬት)
- 2 የሾርባ ማንኪያ (ሎሚ)
- 2 ታች. የአልሞንድ ቅጠል
- 1 tbsp. አልማዝ (የተጨመረ)
- ቅባት: - አቧራ (icing) አቧራ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን በ 190 ° C / 375 ° F / Gas 5 በፊት ማስያዝ
- ቀላል ብርሃኑ ላይ ወደ ¼ ኢንች / 5 ሚሜ ጥግ ላይ ዳቦውን ይቅፈጡት.
- ቅባት እና ከ 8 በ 20 ኪ.ሜ ጥልቀት ያለው ከረጢት ጋር. በሳፋው ዙሪያውን መሰርሰልን ለ 20 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቀዝ.
- የሸክላውን መያዣ ከድፋይ / ቅባት ከተሸፈነ ወረቀት ጋር በማጣመር እና ከመጋገሪያ ፓራዎች ጋር ይሙሉ. ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ወይም ቂጣው ደማቅ ወርቃማ ቀለም ነው. ቂጣውን በማንሳት ተጨማሪ 5 ደቂቃዎች ማብሰል.
- የፍራፍሬ ዱቄቱ በሸክላ ማምረቻው መሠረት, ወደ አንድ ጥግ ይሂዱ.
- በኤሌክትሪኩ ሾክ እስከሚቀጥለው ድረስ ቅቤና ስኳሬን አንድ ላይ ይቀዳል. በእንቁላል እንቁላል ውስጥ የተደበደደውን እንቁላል ውስጥ በእንቁላል ይጫኑ. በመሬት ውስጥ በአልሞንድ, የሎሚ ጣዕም እና የአልሞ ጨፍጭ ጩኸት.
- በሸንኮራ አገላለጽ ውስጥ ቅልቅል ውስጥ ይግቡ እና ጠቅላላውን መያዢያውን መሙላቱን ለማረጋገጥ ቀስ በቀስ ወለሉን ይቀጥል. ለ 30 ደቂቃዎች ቂጣውን, ከእንቁላል ውስጥ ያስወግዱ, በተበጠለው ጥንድ ላይ ይርፉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ወይንም እስከ ወርቃማ እና ተዘጋጅተው ወደ ምድጃ ይመለሱ. ስጋው በሚቀዘቅዘው ስኪት ላይ ይርገበገብ.
የቤክ ቤል ታርትን ለመምረጥ የሚመርጡ ከሆነ, የእኔን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሞክሩ.
ስለ ጥንታዊ ባኬቴል ታርት ወይም ፑድደን ታሪክ የበለጠ ማወቅ ይፈልጋሉ? ከተማው ራሱ ምን እንደሚል አንብብ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1104 |
| ድምር | 86 ግ |
| የተበላው ድካም | 28 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 30 ግ |
| ኮሌስትሮል | 267 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 271 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 68 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |