ይህን እጅ ሞግዚትነት ያለው ምግብን ይሞክሩ
ከመድገጃው የተጣጣመ ቆርቆሮ ፓሪስ እውነተኛ የእንግሊዝ ደስታ ነው. ይህ ሞቅ ያለ የወቅቱ ቅርጫት በቆሎና በአትክልት መሙላት የተሞላ እና የሚያምር የምግብ ማሞቂያ በመሙላት ተሞልቷል. በመላው ብሪቲሽ ደሴቶች ላይ በመነጠቁ የእርሷ እውነተኛ መነሻነት ቀስ በቀስ ጠፍቷል. ይሁን እንጂ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እነዚህን ሥሮች ለመገንባት ጠንካራ ተነሳሽነት አለው, ስለዚህም የኮርኒሽ ፓላ (እና የምግብ አዘገጃጀቱ) አሁን የተጠበቁ ምግቦች ናቸው.
በአሁኑ ጊዜ ትክክለኛ ኮርኬን ፓሪስ ተብሎ ይጠራል, አንዳንድ መመዘኛዎች ማሟላት አለባቸው-የትኞቹ ንጥረ ነገሮች እንደሚጨመሩ, እንዴት እንደተሰራበት, እንዴት እንደሚቀዘቅዝ (የጎን ማጥራት የግድ ነው) እና እንዲያውም በተሰራበትም.
የኮርኒሽ ጣዕም አመጣጥ
ኮርኒሽ የተባለ ፓሪስ በመላው የመላው ብሪታንያ እና አየርላንድ ይታወቃል እንዲሁም ይወርዳል እንዲሁም የእንግሊዝ ደቡባዊ ምዕራብ ጫፍ ላይ ካለው ኮርዌል የመጣ ነው. በፓርኩ ውስጥ ከጎረቤቶቿ ጋር የሚጣጣሙ ጭቅጭቅዎች ስለ ፓስፓን ደጋግመው ማምለጫዎች ብዙ ናቸው. ምንም እንኳን በተፈጥሮቸው, ኮርሲናል ግን ዱዳን ተብሎ አይጠራም.
ማንም ሰው ፓስኒስን መጠየቅ አይችልም. ይህ ሥራ የተዘጋጀው ለቆንዲን የማዕድን ቆፋሪዎች ሲሆን ምሳ ሰዓት ላይ ወደ ውስጠኛው ገጽታ ለመመለስ የማይችል, በቀላሉ ለመቆየትና በቀላሉ ለመብላት የሚበላ የምሳ ምግብ ይሆናል. ብዙውን ጊዜ ከጠዋቱ ሥራ ውስጥ እጃቸውን ያጥለቀለቁ, ፓፓሽው በደቃቁ ስኖው የተሸፈነ መስፈሪያ ውስጥ ይዘቱን ሳይበከል ሊቆይ ይችላል.
ትናንሽ ቀፎዎች ለብዙ ሰዓታት ይዘዋቸዋል. ቅጠሎች በአንድ ጫፍ በአንድ ስጋ በመሙላት እና ጣፋጭ ፍራፍሬን በመጨፍጨፍ ወይም በመጨመር በሌላ ጊዜ ሙሉ ምግብ በመመገብ ይዘጋጁ ነበር!
የፓቼ የጨርቃ ጨርቅ አይመገብም, ነገር ግን ከሀገሪቱ ተወዳጅ የሆኑ ምግቦች ወይም ምሳ ምግቦች አንዱ ነው.
ፓፓዬ ደግሞ በአተርና በግብ ምግብ ሲገለገል አንድ ትልቅ የእራት ምግብ ያደርገዋል.
የበለሳን ጣዕም የሚያመጣው ምንድን ነው?
እውነተኛ የእርሳስ ጣፋጭ ምግብ ነው ተብሎ የሚታሰብበት, የምግብ አሰራር አንዳንድ መመዘኛዎች መከተል አለበት. በኮርኒሽ ፓትች ማሕበር እንደተናገሩት መገልገያው በአደገኛ ንጥረ ነገር የተሞላ ወይም የተሸፈነ ሥጋን (እና ሌሎች ስጋዎች ግን ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም), እና እነዚህ አትክልቶች ብቻ ናቸው የተሰራ ወይንም የተመጣጠነ ድንች, ሪፕሊ (በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ስዊዴን) እና ሽንኩርት . በመሙላት ውስጥ ቢያንስ 12 ½ በመቶ ስጋ እና በትንሹ ቢያንስ 25 በመቶ አትክልት መኖር አለበት. እና ሁሉም ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች (ስኒካዎች) ውስጥ ሲቀመጡ.
ቂጣው ከ 1 እስከ 2 የሆነ የስብድ-ለደብ ምጣኔ (አጫጭሚ ጥፍጥ) ያለው, ረዥም ብሩሽ (ዱካዊ ፓርክ ተብሎም ይታወቃል), ወይም ዱላ ማለት ነው. የዱቄት ቢላ አረፋ ቢያስቀምጠው መሙላት, መጋገር, እና መያዣ ሳይነካው መቆየት አለበት. በእንቁላል ወይንም ወተት ወይም በሁለቱም መቀላቀል ይቻላል. እና ይሄ እውነተኛ የእንስሳት ጣዕም እንዲሆን የሚያደርገው. መከለያውን ወደ አንድ ጎን በማቅለጥ እና በፊርማው መልክ እንዲታጠፍ መደረግ አለበት.
የራስዎን ቆርቆሮ ጣፋጭ ያድርጉ
የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሁልጊዜም በጨርቅ ወይም በደረጃ የተሸፈኑ ስቴክ, ሽንኩርት እና ድንች በጨርቅ ዱቄት ተጭኖ ይጠቀማሉ. ልዩነት ግን የካሮዎች ወይንም ዶሮ መጨመርን ያካትታል.
ነገር ግን እነዚህ ስሪቶች ትክክለኛ እንደሆኑ አይቆጠሩም. የራስዎ ቆርቆስ ፓሪስ ለመሥራት መሞከር የሚፈልጉ ከሆነ, ይህ የምግብ አሰራር አብዛኛዎቹን መስፈርቶች የሚያሟላ ነው, ምንም እንኳን ሁሉንም የ POD ደረጃዎች ላይፈፀም ቢችልም, የአውሮፓ ፍርድ ቤት ምንም እንኳን የፈለገውን ያህል ጥሩ ፓሪስ ነው. ጉዳዩ.