በድብ ቀቅጭ ምግብ የምግብ ቅባት በዶሮ ደረቶች

እነዚህ ፈጣን እና ቀላል ስጋው የዶሮ ጡቶች ከአስቸኳይ ጋር ተጨምሮ በቀጣይ ክሬም የተሸፈነ ስጋ ጋር ይቀርባሉ. ከተቻለ በአዱሱ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በመጠቀም.

ለፈጣን እና የበለጠ ነገሮችን ለማብሰል, የዶሮውን ቆርቆሮዎችን ይጠቀሙ ወይም እያንዳንዷን ዋጋ የሌለው የዶሮ እግር በግማሽ ጎን ይቁረጡ.

የዶሮውን ጡቶች በኩሽና በሙቅ የበሰለ ኩፖኖች, ሩዝና ድንቹ ይጠቀሙ. ለጎጂ አትክልቶች, ለተሳካ አረንጓዴ, አረንጓዴ, ወይም እነዚህን ቀላል የበረዶ አረጓዴ ጣውላዎችን ይጨምሩ.

ምን እንደሚያስፈልግ

የዶሮዎችን ጡቶች በተጠበሰ ጨው ይፈትሉ. የዶሮ ጡቶች በጣም ብዙ ቢሆኑ እያንዳንዳቸው በቀይ በኩል በግማሽ ጎን ይቁረጡ. በፍጥነትና ይበልጥ ተመሳሳይ በሆነ ምግብ ለማብሰል, እያንዳንዱን የዶሮ ጡት ወይም የቆዳ ጫፍ በሁለት የፕላስቲክ መጠቅለያዎች እና በቀጭኑ ወፍራም የሸንኮራሾችን ጎን ለጎን ያድርጓቸው.
መካከለኛ ከፍታ ባለው ሙቀት ውስጥ ቅቤ እና የወይራ ዘይት በሸክላ ላይ ይቅለሉ.
ቅቤና ዘይት ትኩስ እና ቀዝቃዛ በሚሆኑበት ጊዜ የዶሮውን ሾጣዎች ወይም ቆርቆሮዎችን ወደ ጠርሙስ ይጨምሩ. በ E ያንዳንዱ በኩል ከ 3 E ስከ 5 ደቂቃ ያክሉት ወይም ዳቦው ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ.

የዶሮውን ስኳር በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ አክል. ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ወይም ደግሞ ዶሮ እስኪሞሉ ድረስ ይሸፍኑ.
የዶሮውን ጡቶች ከቆርቆሮ ወደ ሙቀት ሳቢ ማስወገድ; ሙቀቱን ለማቀዝቀዣ ከረጢት ጋር.
በትንሽ ሳህን ውስጥ ክሬም ወይም ግማሽ ተኩል, ዱቄት, እና ዘይትን ያዋህዳል. እስኪያጭፍ ወይም እስኪነፃፀር ድረስ ሹካ ወይን ይለውጡ.
የዱቄቱ ድብልቅ ጣዕሙ ላይ አጨዱ; ድብሉ እስኪጨርስ ድረስ ምግብ ያበስሉ እና ይንቃጩ. በሩዝ, በጃፓን ወይም ድንች እንዲሁም የዱር አትክልቶችዎ ላይ በሸኮጡ ጡጦዎች ላይ ያለውን ክሬሞ ዲየል ፈሳሽ ይጠቀሙ.

በጡንጥ እና / ወይም ሻይ ቦዮች - ዶሮው ከቆልሙ ከተወሰደ በኋላ, 1 የሻይ ማንኪያ (ቡና) እና ማቅለጫ ሙቀትን በትንሽ ሙቀቶች ላይ ለ 2 ደቂቃዎች በማቀላቀል ይደምሩ. ክሬም እና ዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና በምግብ አሰጣጡ ይቀጥሉ.
ፈጣን የወቅቱ የጨው ቅልቅል - 1/3 ኩባያ ጨው ከሶስት ኩባያ የሽንኩርት ዱቄት እና ከያንዳንዱ የጡንጥ ዱቄት, ነጭ ፔይን, እና ፓፕሪካ 2 በሾርባ ይጣመሩ. ለስላሳ ጨው ማቀላቀል, ለእያንዳንዱ ማሪዮራም, ግግር እና የሸሚዝ ጨው 1/2 ሳሊሻ ይጫኑ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)