በተራ በብራዚል የባህር ዳርቻ ላይ ተቀምጠዋል, ለስላሳነት በለሰለሰ የዘንባባ ዛፍ ስር እያገለላች, ሙሉ ለሙሉ ዘና ይበሉ, ግን ቁርስዎን ይራባሉ. ወይም ደግሞ በሆስፒታሎች ላይ አንድ ተጨማሪ ጠንካራ ስፖርትን ጨርሰሃል እንበል; እና በተመሳሳይ ጊዜ በረሃብ, ወተት እና ደካማነት አለህ. ለእነዚህ ሁለቱም ሁለገብ ምሳዎች ምንድነው? በርግጥ, የብራዚል አልሲሲ ቁርስ ሳጥል!
አይሳ (መካከለኛ-አሲ-ኤ-ኤን) ተብሎ የሚጠራው በማዕከላዊ እና በደቡብ አሜሪካ በሚገኙ የዘንባባ ዝርያዎች ላይ የሚያድጉ ገንቢ ቤርያሎች ናቸው. ብሩህ, ጣፋጭ ጣዕምና ጥቁር ቀለም አላቸው. አታይን ለመደሰት ከሚሻሉት ምርጥ መንገዶች አንዱ እንደ sorbet, እንደ ትኩስ ፍራፍሬ (በተለይም ሙዝ) እና ግራኖላ የመሳሰሉት ናቸው. ይህ በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ቀዝቃዛ, ጣፋጭ, ስኳር, ከጎርኖላ የተጨፈጨው - ሙሉ ለሙሉ መሙላትና ማሞቅ, እንዲሁም ብዙ አይነት የምግብ እና የጤና ጥቅሞች ሊኖሩ ይችላሉ, አዮይ ቤሪ እውነተኛ ነው.
በብራዚል, በረዶ አኬሲ ብዙውን ጊዜ ከካራና ጋር (ከሲሮ ውስጥ - xarope de guarana ) ጋር ይቀላቀላል , በአማዞቱ ውስጥ ብዙ ጤናማ ጥቅሞች እንዳሉት ይታመናል እና ካፌይን አለው. አንዳንድ ሰዎች ሌሎች ወተቶችን እንደ ወተት, ስኳር, ብርቱካን ጭማቂ ወይም አናናስ የመሳሰሉ ንጥረ ነገሮቻቸው ውስጥ ይጨምራሉ. ቀዝቃዛ አፍቃሪው ፍሬ ለንቅለጭነት ማከል እወዳለሁ. ስለ ታዋቂ የአሳሽ ቁርስ እቃዎች እዚህ ላይ ያንብቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 200 grams frozen açí puré, በትንሹ ቀዝቃዛ (1/3 ኩባያ) (በጤና ምግብ መሸጫ መደብሮች ውስጥ "የበሰለ ጥቅሎች" ን ይመልከቱ)
- 2 ሙዝ
- 1 ኩንታል ስኳር
- 1/4 ስኒ ያረጀ ፍራፍሬት ፍራፍሬን (አማራጭ), ወይም 1/4 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 1/4 ስኒ ግራኖላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በረዷማ አዴራ እና በተቀላቀለ ፍራፍሬ ውስጥ የተዘበራረቀ ፍራፍሬን, ከአንድ ሙዝ ጋር, የብርቱካን ጭማቂ (ከተጠቀመ) እና ስኳር ጋር ያስቀምጡ. እስኪረጋጋ እና ወፍራም ይቀላቅሉ. ድብቁ በህንፃው ውስጥ የሚበሉት ለስላሳ ስቶቢል አይነት መሆን አለበት. ከፈለጉ ተጨማሪ ስኳይዝ ይቅጠሩ እና ይጨምሩ, ወይም ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ተጨማሪ ትርፍ.
- የፍራፍሬውን ድስት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. ቀሪውን ሙዝ ቅላት እና በቅጠሎች ላይ ጣቶች ላይ አስቀምጣቸው. ፍራኖኖን በፍሬው ላይ ይንቁ.
- ወዲያውኑ ይደሰቱ!