ለትንሽ ቡኒዎች ይሄው የምግብ አሰራር በዳቦን ማሽኑ, በእጅ በመያዝ ወይም በመጠባበቂያ ቅልቅልዎ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ለመጥለቂያ ምግቦች ትንሽ በጣም ትንሽ ያድርጉት ወይም ለተንሸራታቾች ትንሽ ትንሽ እንዲሆን ያድርጉ.
ቡናዎቹን በትንንሽ ባርቦች, የባህር ውስጥ ምግቦች ስኳር, የተጠበሰ ስጋ, የአሳማ ሥጋ ወይም የተጎላ ዶሮ ወይም ሌሎች የሳሚሚንግ ሙሌቶችን ይሙሉ. ለሾፊያዎች ወይም ለትንሽ የአጥቂ ማቅረቢያዎች ምርጥ ናቸው.
ለሽርሽርና ለስላሳ ጥቁር ቅርፊት, ዳቦ ከመጋገዝ በፊት ቡናውን ከእንቁላል ማጠብ ጋር (ከታች ያለውን ተመልከት). የእንቁላል መታጠቢያ ከተጨመሩ, አንዳንድ ቡናዎችን ከጥቂት ሴሎች ጋር ለመበተን ትፈልጉ ይሆናል.
ለቤት እሽግ ተንሸራታች ቦኒዎች ይህን ምግብ እወዳለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ወተት (በክፍል የሙቀት መጠን)
- 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 3 ¼ ኩባያ ዱቄት
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 1/2 የሻይ ማንኪያ yeast (ፈጣን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትንሽ ሳህን ወተት, የተቀላቀለ ቅቤ, እና እንቁላል ጋር አንድ ላይ ይጣበራሉ. በቆርቆሮ ማሽኑ ውስጥ የተከተለውን ወተት, ዱቄት, ስኳር, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና እርሾ በዶሚኒ ማሽን ማቅረቢያዎ ውስጥ በተቀመጠው ትዕዛዝ ውስጥ ያስቀምጡ.
በሚጥለው ዑደት ላይ ያሂዱ. እንደ ኣማራጭ, ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ ላስቲክ ማቅለጫውን በማንሳፈፍ ወይም በማቅለጫ ማቅለጫ ላይ በማጣበቅ እና በፖስታው ውስጥ ለ 45 ደቂቃ ያህል በጋለ ነገር, በጋሻው ውስጥ እስከ ሁለት ደቂቃዎች እስኪጨምሩ ድረስ ማሽሉ እንዲነሳ ያድርጉ.
በጨረፍታ ያልበሰለትን ገጽታ ላይ የተጨመጠውን ሉጥ አስወግድ. ክብደቱ በግምት ከ 1/4 ኢንች በግማሽ ያነሰ ወይም ከዚያ በላይ የሆነ ብዕር ያደርገዋል. በተፈለገው መጠን ከ 1 1/2-ኢንች ማቅለጫ ወይም ከዚያ በላይ አድርጎ መቁረጥን ይቁረጡ. ለመንሸራተቻ ቧንቧዎች ሁለት-ኢንች ማቆሪያን በመጠቀም ሳንድዊችዎ ትልቅ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ.
በቀሪው ሾርባ ይድገሙት. ከ 2 እስከ 3 ኢንች ልዩነት ባለው በትንሽ የተሸፈነ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ የሾላውን ዙር ያቅርቡ. የኩሽ ቤቱን በሸፍጥ እና ሙቀትን, ከርቀት-ነጻ ቦታ እስከ ሁለት እጥፍ ያህል, 30 ደቂቃ ያህል እስኪጨምሩ ያስቀምጧቸው.
ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያሞቁ.
በ 15 ለ 18 ደቂቃ ውስጥ, ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ በጋ መጋለጥ.
ጥቃቅን በሆኑ ቅቤ በትንሹ ትንሽ ቅቤ ይቦርሹ. ቡኒዎቹ በመደርደሪያ ላይ ያምሩ.
የቀዘቀዘውን ድስቶች ይከፋፍሉት እና እንደተፈለገው ይሙሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የእንቁላል ማጽዳት - እንቁላል ከ 1 ኩንታል ውሃ ጋር እንቁላል ይንጠፍጡ እና ከመጋገዝ በፊት በቡና ላይ ያንሸራቱ.
- የሰሊጥ ዘር ወይም የፒፕ ጂ ዘር - በ 1 ኩንታል ውሃ ውስጥ አንድ እንቁላል ይንጥፋሉ. ከተለመደው ዱቄት ዙሪያውን በደንብ ይልበሱ እና ከዚያም በ ሰሊጥ ዘር ወይም በጨው ዘር ይለቀቁ. እንደታዘዝ ይፈትሹ.
እርስዎም ይችላሉ
20 ብርሃን, የተቆራመጠ የቤት አምራች የደቡባዊ ብስኩት ምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 69 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 55 ሚ. ግራ |
| ሶዲየም | 104 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |