የተወደደ ምግብ ነው? በምግብ ምት ምግቦችን ይሻሉ? እንደዚያ ከሆነ በማንኛውም ምግብ ላይ ሐሪሳ ላይ አክላ.
ሐሪሳ በአብዛኛው በሰሜን አፍሪካ ምግብ በተለይም በሞሮኮን, በአልጄሪያ እና በቱኒያዊ ምግብ ውስጥ በአብዛኛው የሚገኙት የኩሊ እርሻ ነው. ወደ ሙስሊሞች, ሾርባዎች, ፓስታዎች እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመጨመር በመካከለኛው ምስራቅ ሱቆች ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ.
በጣም የተጣደፈ ሀሪሳ: እንደ ካያየን, ክሎል ዴልቦል, ወይም ካያየኖች ከአንቺ አፕሎድ ጋር ሲቀላቀለው ቺሊን ይጠቀሙ. ለገሚ መግዛቱ: አዲስ የሜክሲኮ ቺፍቶች በጅጋሎ ቺፍዎች ቅልቅል ይጠቀሙ.
የምግብ አሰራሮች ይለያዩ
የሀሪሳ የምግብ አዘገጃጀት አሰራር በተለያዩ ሀገሮች ይለያያል. ነገር ግን አብዛኛዎቹ የዚህ እርሾ ዝርግ ቅጂዎች ከካሬን, ከኩም, ከካይዘን እና ከጤንነትን ጨምሮ የተለያዩ ሞቃታማ የቺል ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመሞች ይካተታሉ. ሌሎች የተለመዱ ምግቦችም ቲማቲም እና የጋር አበባዎች ይገኙባቸዋል.
በሃሪሳ ተወዳጅነት ያላቸው ምግቦች ምንድ ናቸው?
ሃሪሳ በእውነት ለማንኛውም የቀይ ስጋ ቆርቆሮ, በተለይም በኩሽ ስቴክን ጣዕም እና ጣዕም ይጨምራል. የተንጣለ ሸክላ ወፍራም ሐርሲን ውስጡን የሚስብ ነው. የተጠበሰ ወይም በሙቀላ የተሞላ, ብዙ ተወዳጅ የመሆን እድል እንዳለው የተረጋገጠ ነው.
እንዲሁም የከብት ወይም የበግሃው ስኒ, ሾርባ, ጣፋጭ ምግቦች እና ዋና ቁሳቁሶችን ለማብሰል የእራስዎ ሀኒስ መጠቀም ይችላሉ. አንዳንድ የመካከለኛው ምስራቅ አገሮች እንደ ሥጋ ወይም ዓሣ ለስጋ እንደ ማርኒን ይጠቀማሉ.
ተወዳጅ የ Humm Recipe
ሐሪሳ ወደ እርስዎ ተወዳጅ የሃምሚስ የምግብ አሰራር መጨመር ይችላል.
ሁምስ ከቅመሎች የተሠራ ነው. በእርግጥ ሃምሚስ የአኪጡ ቃል ለሻይላ ነው. ብዙ የሽንኩርት የምግብ አዘገጃጀቶች የሽያብጣ ጌጣ ጌጦች ሳይሆን የጋቫንዞ ፍሬዎች ሊጠሩ ይችላሉ. ጋባንኖ የስፓንኛ የስፓንኛ ትርጉም ነው. በጣሊያን ውስጥ የዜስ ባቄ ተብለው ይጠራሉ.
ከጥንት ግብጽ ከተመዘገቡ ጥንታዊ ምግቦች አንዱ የሆነው ኩም ነው. ጥንቸሎች ከ 7,000 ዓመታት በፊት አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ እንደሚውሉ እናውቃለን.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 10-12 ደረቅ ቀይ ቀለም ቺንጉ
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ
- መሬት ቆርቆሮ
- 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ላይ የተሸፈነ ዘር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ cumin
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ደረቅ ቂጣዎችን በሞቀ ውኃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይግቧቸው. ጎርፍ. እንክብሎችን እና ዘሮችን ያስወግዱ.
- በአንድ የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የቺሊ ገመዶችን, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና የወይራ ዘይትን ያዋህዳል. ቅልቅል.
- ቀላ ያለ ቅመማ ቅጠል እና ቅልቅል በመፍጠር የተቀላቀሉ ቅጠሎችን ያክሉ.
- በ Airtight መያዣ ውስጥ አከማች. ትኩስ ከሆነው የወይራ ዘይት አተባበር ላይ ትንሽ ቀዝቃዛ የወይራ ዘይት. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ወር ያህል ይቆያል.
ተዛማጅ ጽሑፎች:
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 111 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 288 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |